キリッと爽やかな酸味！青りんご「ブラムリー」の贅沢ピューレ

長野県小布施町「カネトフルーツ農園」さんが、ピロール農法・農薬ゼロで育てた青りんご「ブラムリー」を使用し、ピューレに仕上げました。

砂糖・合成保存料・化学調味料は一切不使用。
ブラムリー本来の力強い酸味を活かし、ほんの少しの天然岩塩だけでシンプルに味を調えています。

青りんごならではのキリッとした爽やかな酸味と、果実の豊かな風味が楽しめる、本格派のピューレです。

スタッフも驚いた、ブラムリーならではの爽やかな酸味

実際にスタッフが試食したところ、

「キリッとした爽やかな酸味があり、そのままお召し上がりいただくのはもちろん、お料理やソースの隠し味などにもぴったりな本格派の味わい！」

甘いりんごのピューレとはひと味違う、ブラムリーならではの力強い酸味が魅力です。

砂糖を加えていないため、果実本来の味わいをそのまま楽しめるのはもちろん、甘さを自分好みに調整したい方にもおすすめです。

カネトフルーツ農園のこだわり

農薬ゼロ・家畜堆肥ゼロ・化成肥料ゼロ

長野県小布施町の「カネトフルーツ農園」さんは、30年以上前から化学物質に頼らない持続可能な農業に取り組んでいます。

農薬・家畜堆肥・化成肥料を使わず、土づくりから大切に育てたりんごです。

シアノバクテリアの力を活かした「ピロール農法」

カネトフルーツ農園さんでは、シアノバクテリア（藍藻）の働きを活かした「ピロール農法」を採用しています。

土壌の環境を大切にしながら、りんごが持つ本来の風味を引き出すことを目指した栽培方法です。

青りんごブラムリー99％以上。余計なものは加えません。

原材料は、青りんご「ブラムリー」99％以上と、味を調える天然岩塩のみ。

• 砂糖不使用
• 合成保存料不使用
• 化学調味料不使用
• 青りんごブラムリー99％以上使用

素材の持ち味を大切にした、シンプルな製法で仕上げています。

そのままでも、お料理にも。楽しみ方はいろいろ。

ブラムリーの爽やかな酸味は、デザートからお料理まで幅広く活躍します。

• そのまま味わう
  ブラムリー本来のキリッとした酸味と、果実の風味をお楽しみください。
• ヨーグルトやアイスクリームに
  ひとさじ添えるだけで、爽やかな酸味がアクセントになります。
• お肉料理のソースに
  ポークソテーやロースト料理に。りんごの酸味がお肉の旨みを引き立てます。
• 自家製ドレッシングに
  オリーブオイルと和えるだけで、爽やかな酸味のフルーティーなドレッシングに仕上がります。

砂糖を加えないからこそ味わえる、青りんご本来のおいしさ。

農薬ゼロのピロール農法で育てた、長野県小布施町の青りんご「ブラムリー」。

砂糖や余計な添加物に頼らず、天然岩塩だけで仕上げた、果実の風味豊かなピューレです。

キリッとした爽やかな酸味を、毎日の食卓に。
そのままでも、お料理にも。ブラムリーならではの本格的な味わいを、ぜひお楽しみください。