ピリ辛ブレンド味噌 - 手作りの伝統を味わう

北海道置戸町・倶楽部大地直営農場から、ごはんにピッタリの手作りおかず味噌ができました。
原材料は、北海道固定種赤唐辛子「札幌ほんから」と天然醸造味噌「だし要らず味噌」だけ。 こだわりの配合でブレンドしました。

ピリ辛唐辛子と味噌が絶妙でアツアツごはんにとっても良く合います。 表面にぬって焼きおにぎりしたり、ピリ辛なみそ炒めの調味料としてもお使いいただけます。 唐辛子の辛味が冷えた体を温め、食欲をそそる美味しさを提供します

自然栽培固定種赤唐辛子「札幌ほんから」

北海道置戸町・倶楽部大地直営農場産の北海道固定種。農薬不使用・無肥料・無たい肥で育てた 自然栽培赤とうがらしです（青唐辛子が赤くなったものです）。自家採種歴は16年目。

天然醸造味噌「だし要らず味噌」

出し要らず味噌は、自然栽培の青大豆と黒豆と米麹を贅沢に使ったブレンド味噌です。 保存料など添加物は一切使用してません。出しを使わなくても美味しいお味噌汁が作れほど コクのあります。