愛媛県冨田農園さんの自然栽培熟成土佐文旦です。

愛媛県伊予市の冨田農園さん栽培の土佐文旦（とさぶんたん）です。
日本の自生種で、和製グレープフルーツとも呼ばれています

冨田さんは、農薬・化学肥料・除草剤などを使わない、害虫が発生すれば、天敵のクモやカマキリがおさえてくれるのを待つ。 そんな自然のサイクルにそった自然栽培で作りました。

農薬を使わない、さらにワックス散布も不使用です。皮もマーマレードなど安心してお使いいただけます。

土佐文旦は、この時期が旬で3ヶ月ほど収穫が続きます。収穫後1ヶ月以上寝かせて熟成しているので、甘酸っぱくてジューシーです。外皮は厚く、むくには包丁を使うことが多いです。爽やかな香りが広がります。
1個400g前後ですが、中には1玉500gほどのビックサイズもございます。届いた方はラッキー♪

皮の表面が、汚れていたり粗くなっている場合があります。軽く洗ってからお召し上がりください。皮の色が一定でないものも混じったりしますが、品質・味には問題ございません。 予めご了承のうえご注文をお願いします。