商品の説明
小さな黒豆 黒千石
黒千石は、小豆大の小粒な黒豆です。
北海道置戸町 Club大地直営農場 福澤順宣が作りました。
黒千石は、たくさんの日照時間が必要で、天候に左右されやすいため、厳寒の北海道では一度栽培はとだえ、幻の豆とされていましたが近年復活。
Club大地直営農場では、自然栽培で育てた種をとり続けて自家採種しながら、農薬不使用・無肥料の自然栽培で育てました。
黒千石は、栄養価がバツグン。アントシアニンは、黒大豆の2倍。イソフラボン.サポニンも豊富です。味わいはほのかな自然な甘みと風味が特徴で、
小粒の食感がおいしいお豆です。煮豆でお楽しみください。
| 品種 |
| 北海道在来種黒千石豆 |
| 産地 |
| 北海道置戸町Club大地直営農場 |
| 生産者 |
| 福澤順宣・香織 |
| 栽培方法 |
| 自家採種、自然栽培（農薬不使用・無肥料・無たい肥） |