三年熟成、自然の力が育てた味

自然の恵みをじっくり三年熟成。究極の手造りたまり醤油できました。

化学調味料・添加物は一切不使用。自然栽培・自家採種の青大豆「置戸みどり」 と黒大豆「艶黒」、手作り米麹、海水天日塩のみで仕込みました。

まるでドレッシング感覚！万能醤油

塩分控えめ10％でまろやか、やさしい味わい。お刺身・お豆腐・焼き魚・ 卵かけご飯など、まるでドレッシング感覚！素材の味を引き立てる万能醤油です。

無添加・非加熱。生きてる醤油

非加熱・無濾過の生きた醤油。酵母が活きているため、10℃以下での保存をおすすめします。

自然派の方や化学物質過敏症の方にも安心してお使いいただける、こだわりの逸品。毎日の食卓に、 心と体が喜ぶ本物の醤油をどうぞ。

ご注意

• 非加熱・無濾過なので常温保管で再発酵し、酵母フレーバーが発生する場合があります。必ず10℃以下で保存してください。
• たまり醤油特有のオリが底に沈んでいますのでご使用の際は攪拌してお使いください。