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生醤油「大地の恵み」

  • 埼玉県
  • 木谷善光（ヤマキ醸造）
酵母乳酸菌が生きている生の醤油「大地の恵み」です。 素材・醸造法すべてにこだわった、本醸造の特別栽培こいくち醤油です。 製造元は、埼玉県『ヤマキ醸造』さん。原料は、国内産特別栽培大豆と小麦。産地は主に大豆は青森県・秋田県。小麦は埼玉県他。さらに海水天日塩と秩父（ちちぶ）山系湧水を使用して、無添加・古式製法により約1年の時間をかけて、杉樽でじっくり天然醸造したお醤油です。
酵母乳酸菌が生きている生の醤油「大地の恵み」です。 素材・醸造法すべてにこだわった、本醸造の特別栽培こいくち醤油です。 製造元は、埼玉県『ヤマキ醸造』さん。原料は、国内産特別栽培大豆と小麦。産地は主に大豆は青森県・秋田県。小麦は埼玉県他。さらに海水天日塩と秩父（ちちぶ）山系湧水を使用して、無添加・古式製法により約1年の時間をかけて、杉樽でじっくり天然醸造したお醤油です。
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生醤油・大地の恵み720ml

生醤油・大地の恵み720ml

1,389 円  会員1,250円（税込･送料別）
常温便
  • 加工：ヤマキ醸造（埼玉県）
  • 原材料：自然農法（有機栽培）の青森県産大豆と埼玉県産小麦（栽培暦60年以上）、海水天日塩とアルプス山系湧水
  • 加工方法：完全無添加・古式製法
  • 透明のガラス瓶を採用しております。
  • 保存方法：冷蔵庫保管で6ヶ月保存できます。（未開封の場合）
    ※麹菌が生きていますので発酵する場合があります。液漏れする場合がございますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。
生醤油・大地の恵み＜卓上タイプ＞160ml

生醤油・大地の恵み＜卓上タイプ＞160ml

556 円  会員500円（税込･送料別）
常温便
  • 加工：ヤマキ醸造（埼玉県）
  • 原材料：自然農法（有機栽培）の青森県産大豆と埼玉県産小麦（栽培暦60年以上）、海水天日塩とアルプス山系湧水
  • 加工方法：完全無添加・古式製法
  • 透明のガラス瓶を採用しております。
  • 保存方法：冷蔵庫保管で6ヶ月保存できます。（未開封の場合）
    ※麹菌が生きていますので発酵する場合があります。液漏れする場合がございますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。

商品の説明

素材まるごと自然由来。酵母と乳酸菌が生きている、無添加の生醤油「大地の恵み」。

青森・秋田の特別栽培大豆、埼玉の無農薬小麦、海水天日塩、秩父の湧水――すべて国産・無農薬・天然素材を使用。

埼玉の老舗「ヤマキ醸造」にて、杉樽で1年じっくり熟成。化学調味料・保存料は一切使用せず、昔ながらの古式製法で丁寧に造りました。

まろやかで深い旨みは、お刺身や卵かけご飯はもちろん、毎日の料理にもぴったり。体にやさしく、素材の味を引き立てます。

本物の味と、安心を食卓へ。

＜注意＞常温の際、まれに再発酵して漏れ出す 場合がありますので必ず冷蔵庫で保管してください