自然栽培人参収穫です！

北海道訓子府町『中西農園の自然栽培人参』です。長いもやゴボウで培った自然栽培ノウハウを人参にも生かし栽培しています。土を落とすまで手が回らないので土付きとなります。良く洗ってから調理してください。

品種は、天翔（F1種）です。クセ・エグミなく、さっぱりとした味になりました。たくさんは収獲できませんが、ぜひ今年も食べていただきたい自慢の人参になりました。

煮ると「これが人参？」と首をかしげるほど、とても不思議なフルーツのように甘い人参。そのなめらかな食感とやわらかさにはビックリです。皮ごとジュースにサラダに安心してお使いいただけます。

ずっしり重いニンジン～細胞密度の高さ

このニンジンは手に取ってみるとゴツゴツしていて、普通のよりもずっしり重く・中身がつまっている感じていただけると思います。

それは、細胞密度が高いということ。単に化成肥料などで太らせたものではなく、人参が自らの力で大きくなろうと、必死に太陽と大地の栄養をいっぱいに吸い込み育ってきたことがわかるにんじんです。

☆人気は、人参ジュース

ご利用の一番人気は、ご自宅でジューサーで作る手作り人参ジュースです。『毎朝作って飲んでます』というお客様が多いです。人参に多く含まれるベータカロチン。体内の抗酸化剤として注目されています。 自然栽培なので、体に無理なく染みこんでいきます。
コップ１杯のジュースを人参Ｌサイズ１本で作るとすると、家族４人で１ヶ月約１０キロ使う目安です。どうぞご参考にしてください。

他にも、通常の人参と同じく、様々なサラダやお料理にお使いいただけます。

＜人参のおすすめ保存方法＞

• 土付き野菜は、土を取らずに新聞紙で包んだ保存が長持ちの秘訣！
• 最適温度は、0～5度と言われておりますので、冷蔵庫への保存が最適です。
• 高温多湿には注意です！
• 一度に使いきれなかった場合は、ペーパーで水分を拭き取った後ラップで包み冷蔵庫へ保存して下さい。
• 冷凍保存する場合： 人参は、千切りや、いちょう切りにし水分を拭き取った後、使い切る分に小分けしラップで包みます。 更に冷凍保存袋に入れ、金属トレイの上にのせて冷凍庫へ保存する事で、保存が長持ちします