出しを使わなくても美味しいお味噌汁が作れます。

自然素材こだわりの味噌を販売開始します。 倶楽部大地直営農場産、自然栽培大豆で作った　天然醸造ブレンド味噌です。

青大豆と黒豆と米麹は、自然栽培。「原料から安心な味噌をみなさんにつかっていただきたい」 倶楽部大地直営農場他、 自慢の自然栽培の素材を贅沢に使った味噌です。

• 自然栽培青大豆、黒大豆（倶楽部大地直営農場）
• 自然米まごころ白米及び米麹（山本農場）
• 老舗麹菌使用蔵付天然酵母
• 海水天日塩シャークベイ

保存料など添加物は一切使用してません。青大豆・黒豆・麹、塩のみで作りました。

すぅっと染み込む味噌

まず、お湯にとかしてそのままあじわってみてください。 ほのかな天然塩の味の中に、黒大豆・青大豆のコクがじんわり。口からのどにそして体へすぅっと染み込むような感覚が味わえて、 「もう一杯、もう一杯」とついつい飲み続けてしまう味噌汁になるでしょう。

自然栽培で育った大豆のうまみが、時間をかけた天然発酵でこわれることなくそのまま味噌の味にのっているので、味噌だけでだしをたさずに食べていただきたい味噌です。

味噌汁・煮物・炒め物など素材や調理法を選ばず、お使いいただけます。ぜひ、倶楽部大地のお野菜と一緒に使ってみてください。

お味噌汁から、煮物、味噌和え、炒め物などにも、はば広く安心してお使いいただける、「味噌の味だけで、おいしくしたい」そんな思いでつくった手作り味噌です。

★ご使用の際にお願いです。
・当店のお味噌は、無添加の生味噌です。減塩タイプで加熱処理も一切していません。当店では品質保持のため冷凍保管しております。発送は冷凍もしくは冷蔵便になりますので、お届けの際はご家庭でも5℃以下の冷蔵庫または18℃以下の冷凍庫 で保存してください。（長期保存は必ず冷凍庫で）
・水分が分離して下方に溜まる場合がありますのでご使用の際は木ベラなどでよく混ぜてからお使いください。