脂の乗った網走産開きほっけ

魚屋さんいちおし！！天然開きほっけです！

堀合さんが、自ら吟味し厳選した仕入れた『北海道産極上ほっけ』をていねいに開いて寒風一夜干しにしました。

魚焼きグリルか、網で焼いてお召しあがりください。またたく間に、香ばしい匂いがして、噛めば噛むほどジュワ～と甘みが口いっぱい広がります！。 お醤油も何もつけなくても、おいしいほっけです。

脂のり・肉厚でプロの魚屋さん一押しの一品！！生で900g前後ある特大ホッケを干しました。身が厚く、脂のりが最高！脂がなくパサパサ感の身も薄いホッケしかたべたことが無い方、ぜひお試しください。

今年は異常気象と海水温の上昇で、ほっけ漁が大不漁でした。堀合水産も入荷量が例年の1/10と大激減しましたが、「Club大地のお客様にぜひ食べていただきたい」 と特別に作ってくれました。

数量限定、保存しやすく真空パックにしてお届けします。