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自然栽培ひや麦、山わさび、すりごま|自然栽培

自然なものから生まれた安心の手作り麺を集めました。

手作り生冷や麦
天然山わさび
まき火焙煎石うす式すりごま

※五割そばと水輪うどんは完売となりました


ていねい・手作り『生ひや麦』発売します。

自然栽培中力粉"

北海道斜里町 弦間シレトコ農場 弦間久吉さんの自然栽培・自家採種の中力粉 「知床ブランド北ほなみ」100%使用の手作り生ひや麦ができました。

中力粉「きたほなみ」は、親子2代続く自家採種、自然栽培(農薬ゼロ・無肥料・無堆肥)の小麦です。もちろんポストハーベスト(収穫後農薬)も 一切ありません。安心しておつかいいただけます。

この小麦を弦間さんこだわりのじっくり『天日干し自然乾燥』。中力粉にしあげました。太陽と自然の風だけで乾燥させているので 風味と味わい、栄養価がこわれません。

自然栽培中力粉"

この北ほなみとヒマラヤ岩塩を使った手作りの冷や麦です。加工は、北海道訓子府町 日の出めんさん。コシとツルツル食感と、北ほなみの優しい甘みを生かした、おいしいひや麦になりました。

沸騰したたっぷりのお湯に1分半程度ゆでて、ザルに入れて冷水で、ぬめりとってお召し上がり下さい。

暑い日には、めんつゆやお出汁につけて、冷んやりツルツルっと最高ですね。腹持ちが良くて、4人で2袋で足りました。

100%自然栽培で育った、山わさび

山わさび

たびたびテレビ番組などでも、北海道の特産品として、紹介されることも多い人気の味です。

Club大地では、北海道北見市留辺蘂町 木寺 實さんの自家採種・農薬不使用・無肥料・無たい肥100%自然栽培で育てた山わさびをご紹介します。


品種は、エゾヤマワサビ。じっくり自然栽培で、育てた山わさび。収穫してからも、すぐには出荷しません。 寒さの中でじっくり寝かせるのです。こうすることにより、風味がグーンと濃くなり、極上の山わさびとなるのです。

山わさび

食べ方:すりおろしが最高!

切ると中は雪のように真っ白。皮をむき、おろし金ですり下ろしてください。すり下ろしている間、わさびの芳しい香りがしてきますよ。

さっそく醤油を少したらして召し上がってみて下さい。辛味の中に旨みの余いんがふわぁ~っとお口に広がってなんとも美味。ホッカホカご飯によく合います。


その他にも納豆の薬味、そばの薬味、お刺身など、使い方はいろいろです。

粉山さわびできました。

粉わさび

この越冬山わさびで粉わさびを作りました。加工は、實食品 木寺實さん。低温の温風でじっくり乾燥した後に丁寧に粉砕しました。材料は自然栽培山わさびのみ。無添加です。保存ができるのでいつでも必要な分だけ使えて便利です。

使い方は、1回の使い切り分を蓋つきの小鉢もしくは小さなコップに入れて適量の水でペースト状にします。煉るほどに辛さが増します。 空気に触れると辛みがぬけますので容器に蓋をするか、伏せてご使用ください。

Club大地の粉わさびは、ツーンとした辛さの中に旨味があります。刺身のほかに醤油で煉ってそのままご飯もお勧めです。

素材・醸造法すべてにこだわった『国産すりごま』

自然農法で育った農薬ゼロごま

素材・醸造法すべてにこだわった、国産すりごまをご紹介いたします。

製造元は、鹿児島県『鹿北製油』さん。原料のごまは、古くからごま契約栽培地である鹿児島県喜界島にて栽培した、自然農法白ごまを100%使用しています。農薬不使用0・化学肥料不使用0、植物性(菜種かす等)有機資材の安心のごまです。

現在、ごまの国内自給率は0.1%です。その中での自然農法は、かなりめずらしいでしょう。現在のごまの多くが外国産(主にパラグアイ)というなか、本当に安心なすりごまにこだわり、地元九州の農薬不使用のごまにこだわりました。

昔ながらのまき火焙煎石うす式

洗いごま生産者

作り方は、『まき火焙煎石うす式』。むきごまではなく、ごま1粒1粒を一物全体まるごと、薪を焚きながら、釜でじっくり煎ったあと、昔ながらの石臼で丁寧にすりごまにしています。

香ばしい香りが、口の中にも濃厚に広がります!あったか~いご飯にふりかけて至極の一杯をご堪能 下さい♪

そのままふりかけたり、まぶしたり、また塩と混ぜてごま塩にしたり、白和え等色々なものに手軽にお使いいただけます。

自然栽培ごま

アツアツご飯にかけてもおいしいですね。

 
 
 
自然栽培ひや麦、山わさび、すりごまのご注文
300g
自然栽培・無添加生ひや麦
自然栽培・無添加生ひや麦 300g

723

会員650円 会員とは?

(税込・送料別)

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内容
  • 原材料:北ほなみ(中力粉)、ヒマラヤ岩塩
  • 産地:北海道斜里町
  • 生産者:弦間シレトコ農場 弦間久吉さん
  • 自家採種・自然栽培(農薬不使用、無肥料、無堆肥)、天日干し中力粉100%使用
  • 加工:北海道訓子府町 日の出めん
  • 保存方法:冷凍保存でお願いします。冷蔵保存の場合はお届け後5日以内にお召し上がりください。
お届方法 冷蔵便 にてお届けします。

 




300g前後
【特売】越冬山わさび
【特売】越冬山わさび 300g前後

945

会員850円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす

★数量限定20%オフセール!通常1181円のところ→945円

内容
  • 品種:エゾヤマワサビ
  • 生産者:北海道北見市留辺蘂町 木寺實
  • 自家採種・自然栽培:農薬不使用・無肥料・無堆肥
  • ※野菜は輸送中に水分が抜けていきますので、量目が若干減る場合があります。ご了承下さいませ。
お届方法 冷蔵便 にてお届けします。

 




1kg前後
【特売】越冬山わさび
【特売】越冬山わさび 1kg前後

2,309

会員2,078円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす

★数量限定20%オフセール!通常2887円のところ→2309円

内容
  • 品種:エゾヤマワサビ
  • 生産者:北海道北見市留辺蘂町 木寺實
  • 自家採種・自然栽培:農薬不使用・無肥料・無堆肥
  • ※野菜は輸送中に水分が抜けていきますので、量目が若干減る場合があります。ご了承下さいませ。
お届方法 冷蔵便 にてお届けします。

 




30g
北海道山わさびの粉
北海道山わさびの粉 30g

450

会員405円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 品種:エゾヤマワサビ
  • 生産者:北海道北見市留辺蘂町 木寺實
  • 自家採種・自然栽培:農薬不使用・無肥料・無堆肥
  • 加工:實食品 木寺實
  • 加工方法:低温の温風乾燥のち粉砕
  • 保存料等、化学薬品無添加
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




30g
自然農法すりごま
自然農法すりごま 30g

600

会員540円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 加工:鹿北製油(鹿児島県)
  • 原材料:農薬・化学肥料不使用栽培、植物性(菜種かす等)有機資材施用、自然農法白ごま(鹿児島県喜界島)100%使用
  • 製造方法:まき火焙煎・石うす式
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




 
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    1. 【手数料】3万円以下=330円 5万円以下=550円
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佐川急便e-コレクトがご利用いただけます。
【手数料】3万円以下=330円 5万円以下=550円

  • 佐川急便は、冬期間は凍結の恐れがあるため、冷蔵便でお送りします。冷蔵料金が追加となりますのでご了承ください。

お届けについて

完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

  • ご注文日より7~10日程度で出荷いたします。出荷からお届けは中1~2日が目安です。
    ※農作業繁忙期(4月~11月)は発送まで10日間~2週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
  • 日曜日の発送はできかねます。
  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
  • 同梱商品が多い場合や、予期せぬ天候の悪化などにより、やむをえず収獲や出荷の遅れ、あるいは交通事情により、お届けが遅れる場合がございます。山深い土地柄、この様な事が起こりうる事を予めご了承ください。

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ご注文フォームよりご指定ください。
無農薬・然栽培Club大地のお届け時間帯

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  • キャンセルの場合、至急ご連絡ください。梱包後は受付できかねますのでご注意ください。
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贈り物の場合

  • ご購入者様とお届け先が違う場合、贈り物と判断させていただきます。
  • お支払いは、原則【クレジットカード決済】【振込先払い】でお願いします。
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    もしお届け先の方がお支払になる場合は、通信欄よりお知らせください。
  • おのし・およびメッセージカードお付けします。ご希望の場合、通信欄にお知らせください。

返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
※お客様のご指定で冷蔵商品を常温便でお送りした場合、品質の保証はできません。
※再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で、宅配会社にて預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

 
   

送料について

 
送料について

地域と箱サイズ(縦+横+高さ)によって送料が求められます。
(※重量は参考例です。野菜のサイズによって変更になる場合があります)

【沖縄・離島へ発送につきまして】
現在、新型コロナウィルスの影響により、積載量が制限しておりますため、沖縄・離島は当面の間発送は出来かねます。ご容赦下さいませ。

(税込)
北海道 東北地区 関東地区 信越地区 中部地区 北陸地区 関西地区 中国地区 四国地区 九州地区 沖縄 会員
北海道 青森県
岩手県
秋田県
宮城県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
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静岡県
愛知県
三重県
富山県
石川県
福井県
滋賀県
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大阪府
兵庫県
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和歌山県
鳥取県
島根県
岡山県
広島県
山口県
徳島県
香川県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県※発送中止しております 6800円
以上
お買上げ
1万円
以上
お買上げ
常温便
3kg未満(佐川急便)
1,150 1,200 1,200 1,300 1,300 1,300 1,300 1,500 1,500 1,500 4,180 300 無料
常温便
120サイズ(17kgまで)
1,150 1,400 1,520 1,520 1,780 1,780 1,900 1,900 1,900 1,900 4,180 300 無料
常温便
140サイズ(23kgまで)
1,450 1,700 1,820 1,820 2,080 2,080 2,200 2,200 2,200 2,200 4,730 600 300
冷凍・冷蔵
3kg未満(冷蔵料金300円含む) 1,450 1,500 1,500 1,600 1,600 1,600 1,600 1,800 1,800 1,800 4,480 600 300
120サイズ(12kgまで冷蔵料金660円含む) 1,810 2,060 2,180 2,180 2,440 2,440 2,560 2,560 2,560 2,560 4,840 960 660
140サイズ(23kgまで冷蔵料金1300円含む)
2,750 3,000 3,120 3,120 3,380 3,380 3,500 3,500 3,500 3,500 発送できません 1,900 1,600

常温便
(じゃがいも・玉ねぎ・メロンなど)
冷蔵便

(アスパラ・たまご・トマトなど)

常温便・冷蔵便は、ヤマト便・ゆうパック・佐川急便でのお届けとなります。

冷凍便

(鮭などの魚介類)

冷凍便は、佐川急便でのお届けとなります。

ヤマト運輸をご指定の場合

ご注文フォームの摘要欄に「ヤマト希望」とご記入ください。
買い物カゴでは、基本料金を表示しますが、折り返し正しい送料をご案内します。
ヤマト便は13kg(箱込み重量15kg未満)までです。

1個口でお届けできる重量 これを超すと2個口になります。
1個口について
  • 常温便・冷蔵便 23kgまで
  • 冷凍便 20kgまで
  • ヤマト便 13kgまで
冷蔵便へ変更になる場合 地域や季節によって必要になります。
冷蔵便

冬期間(12~3月)は凍結防止のため、冷蔵便に変更してお届けする場合がございます。

  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島等の場合
       ※小笠原諸島へのお届け出来かねます(輸送が7日以上かかるため)

【ご注意】お野菜によって、送料が変更になる場合がございます。その場合、折り返し連絡いたします。又お見積もりも承りまのでお問い合わせください。

メール便

メール便(ポストイン)
(豆類・加工品など)
サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
お届けはポストインのため以下の制約があります。
  • 代引き・eコレクトは対応できかねます。先振込、カード決済、後払い(会員のみ)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。
  • 手渡しご希望の場合は通信欄より 「宅配希望」 とお書き下さい。
  • たいへんお安くしたサービス料金のため、お振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

お問い合わせ先

  • Club大地
  • TEL(0157)55-2500
  • FAX(0157)55-2504
  • 携帯電話 080-7099-2500※緊急連絡は携帯電話まで
  • 営業時間 10:00~16:00 店休日:土日祭日
    (※夜間のお電話はご遠慮願います)
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