農薬不使用 無肥料の自然栽培小松菜・チンゲン菜・白かぶ・水菜・固定種にらを
優しいお野菜たちを北海道から全国に宅配しております。

自然栽培小松菜、チンゲン菜
白かぶ、水菜
自家採種・固定種にら
収穫しました。

農薬不使用 無肥料

自家採種『小松菜』収穫中です。

自然栽培小松菜（こまつな）

Club大地直営農場産 種から自然栽培。自家採種小松菜が収穫中です。
農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培です。北海道置戸町 Club大地直営農場　福澤順宣・香織夫妻が丹精こめて育てました。

自家採種で種から自然栽培の化学物質過敏症の方にもおすすめの安心の小松菜です。肥料もあたえない自然の大地で育ったので、 そのぶん大地の栄養をたっぷりためこんでます。ゆでる・炒めるなど軽く加熱してから、まずは味をつけないで、そのまま食べてみてください。 エグみや苦味をあまりかんじません。ご家族みな様によろこんでいただける甘くおいしい小松菜になりました。

Club大地農場産『自然栽培チンゲン菜』

自然栽培チンゲン菜

人気の葉野菜『チンゲン菜』収獲中です。
産地は、北海道置戸町 Club大地直営農場　生産者は福澤順宣・香織夫妻です。
農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培で育てました。

土の質がゆたかにバランスよく整っているので、農薬不使用で、肥料も堆肥あたえません。自然栽培らしく成長はゆっくりでしたが、 一般栽培におとらないほどの大きさなりました。時間がかかったので、そのぶん大地の栄養をたっぷりためこんでます。

チンゲン菜は甘みがありクセがなく、シャキシャキ食感がおいしい葉野菜です。ゆでる・炒めるなど軽く加熱してから、 まずは味をつけないで、そのままどうぞ。炒め料理や、お鍋やスープのお野菜にも合いますよ。

Club大地農場産『自然栽培白かぶ～輝き』収穫です。

自然栽培白かぶ

北海道置戸産　Club大地直営農場の『白かぶ』収穫になりました。
品種は輝き（耐病性ひかり）です。 生産者は、福澤順宣・香織夫妻。農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培で育てました。

味わいは、自然栽培らしい柔らかさで、とっても甘く、なめらかな食感です。 葉付きでお届けします。葉・茎の部分には多くの栄養素を含んでいるので捨てずにお使いください。（保管の際は葉とかぶは分けて保管してください）

まずは生のまま塩もみしてサラダ感覚でお召し上がりください。他にもスープや煮物・漬物やサラダ、味噌汁など、葉は炒めものなど、根も葉もどちらも栄養豊かでおいしいので余すことなくお使いください。

自然栽培水菜収穫しました。

北海道北見市 實農園　木寺　實さんの自然栽培水菜（ミズナ）です。
農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培で育てました。

水菜はお鍋のお野菜として良く使われますが、やわらかい部分をおしゃれなサラダとして生のまま食べたり、炒め物などにも使われる万能お野菜です。 シャキシャキとした食感がうれしいですね。自然栽培の水菜なのでエグみが少なく、お子様でも食べやすい葉野菜です。

水菜は体にうれしい栄養もたくさん。ビタミンCやカリウム・葉酸・カルシウムなどが豊富に含まれています。ぜひ毎日の食生活に加えて いただきたいお野菜です。

※収穫数が少ないため、お一人様3パックまでとさせていただきます。

会員限定 Club大地直営農場産 自家採種・固定種にら

北海道置戸町Club大地直営農場産の自然栽培春にらです。

Club大地直営農場産のにらは、昔ながらオホーツク地方の気候にあった固定種のにらです。自家採種を行い、種から農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培で育てている、とっても貴重なにら。 栄養たっぷりな土でビニールハウスの中、太陽をたっぷりあびたにらは、この時期が一番おいしく、とっても甘くやわらかです。

軽くゆでて『おひたし』にしてみてください。とっても甘い！やわらかいので、口に繊維がのこることもなく、あっという間に 食べきっちゃいます。にらが苦手な方にも試していただきたい、エグミがない、香りがゆたかな、しっかりした味のあるニラです。

※収穫数が少ないため、年会員限定、お一人様2パックまでとさせていただきます。