農薬不使用 無肥料のカーリーケール、ほうれん草、セロリ、パセリ（生）を
優しいお野菜たちを北海道から全国に宅配しております。

自然栽培カーリーケール
有機質栽培ほうれん草
自家採種・自然栽培セロリ
自然栽培・固定種太陽のパセリ（生）
収穫スタートしました。

農薬不使用 無肥料

栄養満点♪カーリーケール。

北海道真狩村伊藤農enファーム産、自家採種・自然栽培カーリーケールです。農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培で育てました。

青汁で有名なケール、ビタミンやミネラルを豊富にふくみ、血液のバラ ンスを保つ作用のあるビタミンKは、1カップで1日に必要な量の約9倍ものを摂取 できる話もあり、アメリカではスーパーフード野菜と呼ばれています。

今回入荷のカーリーケールは、苦みやクセが強くないため生のままでも美味しく食べられます。 葉先がカール（縮れて）しているので、サラダとして盛り付けたときにボリュームが出せてキレイです。 葉先を手でちぎってお使いください。 太い茎の部分はやわらかく煮てスープの具などとして食べるとおいしいです。 ジュースにする場合は、果物と一緒にミキサーしたほうが良いでしょう。

植田農園産『農薬不使用・有機質栽培ほうれん草』。

北海道訓子府町 植田農園さんの『農薬不使用・有機質栽培ほうれん草』入荷しました。
農薬不使用・無肥料・堆肥は米糠等の植物有機を施用しただけの元気なほうれん草です。

植田農園さんのほうれん草は、化学肥料を使いません。なぜなら虫の好物だからです。化学肥料をたくさん施用すると大きく立派に育ちますが、その分虫が寄ってきて 農薬が必要になります。化学肥料を使わないことが一番の防虫対策なのです。

さらにこのほうれん草は、亜硝酸値がひくくエグミに敏感な方でも、あまりヒリヒリ感じません。ビニールハウスの中、日中は太陽をいっぱい浴びて、 夜はしんしんと冷え込んで、甘みをぎゅっと閉じこめます。ゆでても、炒めてもおいしいほうれん草になりました。

自家採種・自然栽培セロリ。

独特な香りが人気の自然栽培・自家採種セロリです。
産地は、北海道置戸町 Club大地直営農場で、生産者は福澤順宣・香織夫妻です。自家採種で種から自然栽培。化学物質過敏症方にも安心してお使いいただけます。

独特の香りとシャキシャキした歯ごたえが人気の野菜です。茎は、薄切りにして塩で浅漬けやピクルスに。ごま油で炒めてきんぴら・スープにいれたりしてもおいしいです。 葉はサラダにしたり、他の食材と炒めてもOKです。風味も良さが引き立ててくれます。

苦手な方も多いセロリですが、ビタミンやカリウムが豊富で、とても低カロリーな野菜です。特にセロリの葉の部分には、抗酸化作用のあるカロテンが多く含まれていて体をさび付きにくくしてくれます。葉もぜひ 捨てずにご活用ください。

食べきれないときは、冷凍保存が便利です。茎と葉に分けて、それぞれ使いやすいように切ってから冷凍すると便利です。3週間ほど保存できます。

ケールは、キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。 キャベツの外葉のようで、虫食い穴があるのでお料理やスムージー・ジュースがおすすめ です。茎が固いので葉だけ使い、ジュースにする場合は苦みをおさえるため、果物と一緒にミキサーしたほうが良いでしょう。

今回は、虫食い穴30％の販売となります。500g入りとお得な1kg入りもございます。お料理に合わせてお使いください。

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自然栽培太陽の生パセリ収穫になりました

北海道置戸町Club大地直営農場産　生産者は、福澤順宣・香織夫妻です。

自然栽培・固定種のパセリです。種から100％自然栽培。農薬不使用・無肥料・無たい肥で育てました。化学物質過敏症対象野菜です。

収穫は、ひとつひとつ丁寧に手摘み。茎をカットしながら袋詰めなど・・・家族総出の手作業でおこないました。

さわやかな香りと味わいで、かざりものとして使うことが多いパセリですが、とても栄養豊かなお野菜なんです。 鉄分やビタミン・食物繊維で、独特な香りは口臭の予防にもなります。

さっと洗って生のままきざんでお料理にかけていただくだけで、栄養価がぐんとアップします。ぜひご活用ください。 。

 

 

穴5％ 100g入り	自然栽培・自家採種カーリーケール 穴5％ 100g入り 338円 会員304円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 虫食いの穴があいています。穴の範囲5％前後 品種：コラード 産地：北海道真狩村 生産者：伊藤農enファーム 伊藤雅史 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。
150g前後	有機質栽培ほうれん草 150g前後 278円 会員250円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。 ★生ものにつきお取り置きできません。お届け日の指定はできかねます。 内容 産地：北海道訓子府町 生産者：植田農園 有機質栽培：農薬不使用・無化学肥料・無家畜厩肥・米糠等の植物有機のみの施用 お届方法  にてお届けします。
300g前後	自家採種・自然栽培セロリ 300g前後 432円 会員388円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 産地：北海道置戸町Club大地直営農場産 生産者：福澤順宣・香織の合作 自家採種・自然栽培：無農薬・無肥料・無堆肥 お届方法  にてお届けします。
30g入り	自然栽培・固定種パセリ（生） 30g入り 554円 会員498円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 生産者：福澤順宣・香織 栽培方法：自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） 固定種パセリ お届方法  にてお届けします。
穴30％500g	自然栽培・自家採種グリーンケール 穴30％500g 850円 会員765円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。   内容 料理や野菜ジュース用です。虫食いの穴があいています。穴の範囲30％前後 品種：コラード 産地：北海道真狩村 生産者：伊藤農enファーム 伊藤雅史 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。
1株	【特売】自家採種ロメインレタス 1株 317円 会員285円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。 ★豊作につき通常397円のところ→20％オフ 内容 1株：300g程度 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 生産者：福澤順宣 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。
1玉	【特売】自然栽培ゆる巻きやわらかレタス 1玉 317円 会員285円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。 ★感謝セール通常534円のところ→317円 内容 固定種の玉レタスです。 1株：380g前後（直径25～30cm前後） 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 生産者：福澤順宣・香織 自家採種・自然栽培：農薬不使用・無肥料・無堆肥 お届方法  にてお届けします。