農薬不使用 無肥料の白菜、チンゲン菜、ほうれん草、水菜、パセリ（生）を
優しいお野菜たちを北海道から全国に宅配しております。

自然栽培小ぶり白菜セット
自然栽培チンゲン菜
在来種ほうれん草
自然栽培水菜20％オフセール
自然栽培・固定種太陽のパセリ（生）
発売中です。

農薬不使用 無肥料

直営農場産 自然栽培小ぶり白菜セット

小ぶりで使いきりサイズの自然栽培白菜収穫になりました。
産地は、北海道置戸町Club大地直営農場、生産者は福澤順宣です。
農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培でF1種です。1株MSサイズで350～750gが3株程度入ります。小ぶりですがギュッとしっかりしまって重量感があります。 みずみずしく甘くうま味のある白菜になりました。

白菜は、生サラダでもおいしく、漬物、炒め物、ボイルしても良い、お料理の万能選手です。これからの季節に鍋物もおいしいですね。

≪白菜の保存につきまして≫
白菜は、自然栽培の白菜は根元を切り離しても生き続ける生命力の強い野菜です。 丸ごと立てて保存すると長持ちします。紙でくるみ涼しい所に置いて下さい。
カットした場合は乾燥を防ぐためにラップできっちり巻き、できれば 冷蔵庫で立てた状態で。入らなければカット面を下にして保存して下さい。
冷凍保存の場合は堅めに茹でで水気をしっかりきり、ラップに包んでから冷凍保存袋に入れて保管します。
白菜の黒い斑点は「ゴマ症」と呼ばれる生理現象です。細胞が栄養を取りすぎた時に生じるもので品質に変わりはありません。

≪とっても簡単♪白菜サラダのドレッシング≫
さとうきび粗糖・ヒマラヤンソルト・すだちの搾り汁・醤油・菜種油に すりごまと絞った後のすだちを細かくきざんでドレッシングに投入！それにカツオ節をお好みでまぜて適度にカットした白菜にかけて毎朝の朝食にどうぞ。

ニンニクをすりおろしてドレッシングに入れてもいいですね。 わが家では刻んだニンニクを醤油に入れたものをごはんやサラダにかけて家族全員 毎日食べています。そのせいか、全員すこぶる元気です。

Club大地農場産『自然栽培チンゲン菜』

人気の葉野菜『チンゲン菜』収獲中です。
産地は、北海道置戸町 Club大地直営農場　生産者は福澤順宣・香織夫妻です。
農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培で育てました。

土の質がゆたかにバランスよく整っているので、農薬不使用で、肥料も堆肥あたえません。自然栽培らしく成長はゆっくりでしたが、 一般栽培におとらないほどの大きさなりました。時間がかかったので、そのぶん大地の栄養をたっぷりためこんでます。

チンゲン菜は甘みがありクセがなく、シャキシャキ食感がおいしい葉野菜です。ゆでる・炒めるなど軽く加熱してから、 まずは味をつけないで、そのままどうぞ。炒め料理や、お鍋やスープのお野菜にも合いますよ。

Club大地直営農場産『自然栽培・在来種ほうれん草～秋緑』

品種はニッポンほうれん草、北海道在来種の昔から伝わるほうれん草です。北海道置戸町Club大地直営農場　福澤順宣・香織夫妻が農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培で栽培しました。

淡い色がが安心・安全のメッセージです。 このほうれん草のうれしいところが『ピリピリしないこと』敏感な方は、ゆでたほうれん草をしぼって手がピリピリ。口にしても味にエグみピリピリを感じてしまいます。ピリピリの原因は『亜硝酸』。自然栽培のほうれん草は、一般栽培の約50％以下ととても低い低亜硝酸値です。エグミが少なく敏感な方もあまりヒリヒリしません。

ビニールハウスの中、日中は太陽をいっぱい浴びて、 夜はしんしんと冷え込んで、甘みをぎゅっと閉じこめます。ゆでても、炒めてもおいしいほうれん草になりました。 福澤家ではとれたてを生のままサラダで食べています「サラダほうれん草」でもおいしいです。時期限定につきお早めにご利用ください。

自然栽培水菜収穫しました。

北海道置戸町 Club大地直営農場　福澤順宣・香織夫妻の自然栽培水菜（ミズナ）です。
農薬不使用・無肥料・無堆肥の自然栽培で育てました。水菜は京都地方の固定種です

水菜はお鍋のお野菜として良く使われますが、やわらかい部分をおしゃれなサラダとして生のまま食べたり、炒め物などにも使われる万能お野菜です。 シャキシャキとした食感がうれしいですね。自然栽培の水菜なのでエグみが少なく、お子様でも食べやすい葉野菜です。

水菜は体にうれしい栄養もたくさん。ビタミンCやカリウム・葉酸・カルシウムなどが豊富に含まれています。ぜひ毎日の食生活に加えて いただきたいお野菜です。

★豊作につき20％オフで販売します！お得にご活用ください。

＜水菜と鶏ささみのマリネ＞
鶏ささみと人参をそれぞれ茹でて、水菜、キュウリ、喜界島のサトウキビ粗糖大さじ1、 生醤油・大地の恵み大さじ1 酢大さじ2、ヒマラヤンソルト小さじ2・ オリーブオイル大さじ1で和えて出来上がり！

自然栽培太陽の生パセリ収穫になりました

北海道置戸町Club大地直営農場産　生産者は、福澤順宣・香織夫妻です。

自然栽培・固定種のパセリです。種から100％自然栽培。農薬不使用・無肥料・無たい肥で育てました。化学物質過敏症対象野菜です。

収穫は、ひとつひとつ丁寧に手摘み。茎をカットしながら袋詰めなど・・・家族総出の手作業でおこないました。

さわやかな香りと味わいで、かざりものとして使うことが多いパセリですが、とても栄養豊かなお野菜なんです。 鉄分やビタミン・食物繊維で、独特な香りは口臭の予防にもなります。

さっと洗って生のままきざんでお料理にかけていただくだけで、栄養価がぐんとアップします。ぜひご活用ください。 。

 

 

1.8kgセット	自然栽培小ぶり白菜 1.8kgセット 810円 会員729円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 1.8kg前後入り（MSサイズ1株350～750gが3個程度入ります 生産者：福澤順宣 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 自然栽培・F1種：農薬不使用・無肥料・無堆肥 お届方法  にてお届けします。
500g前後	自家採種・自然栽培チンゲン菜 500g前後 423円 会員380円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 500g前後入り 生産者：福澤順宣、香織 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） 土や汚れがついている場合がございます。良く洗ってから調理してください。 お届方法  にてお届けします。
1.5kg入り	【徳用】自家採種・自然栽培チンゲン菜 1.5kg入り 1,112円 会員1,000円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 1.5g前後入り（4株前後入り） 生産者：福澤順宣、香織 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） 土や汚れがついている場合がございます。良く洗ってから調理してください。 お届方法  にてお届けします。
200g前後	在来種ほうれん草「秋緑」 200g前後 423円 会員380円 会員とは？ （税込・送料別）  1  2  3 個 （お１人様3個まで）   内容 品種：ニッポンほうれん草（北海道在来種） 通常より淡い緑色が安心・安全のメッセージです。 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 生産者：福澤順宣・香織 自家採種・自然栽培：農薬不使用・無肥料・無堆肥 お届方法  にてお届けします。
300g前後	【特売】自然栽培水菜 300g前後 416円 会員374円 会員とは？ （税込・送料別） ★豊作につき特売です！通常520円のところ20％オフ→416円 内容 産地：北海道北見市置戸町 生産者：Club大地直営農場 福澤順宣・香織 自然栽培：農薬不使用・無肥料・無家畜厩肥 水菜は京都地方の固定種です。 お届方法  にてお届けします。
穴30％500g	自然栽培・自家採種グリーンケール 穴30％500g 850円 会員765円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 料理や野菜ジュース用です。虫食いの穴があいています。穴の範囲30％前後 品種：コラード 産地：北海道真狩村 生産者：伊藤農enファーム 伊藤雅史 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。
穴30％1kg	自然栽培・自家採種グリーンケール 穴30％1kg 1,650円 会員1,485円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 料理や野菜ジュース用です。虫食いの穴があいています。穴の範囲30％前後、手のひらサイズで小さめです。 品種：コラード 産地：北海道真狩村 生産者：伊藤農enファーム 伊藤雅史 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。
穴5％ 100g入り	自然栽培・自家採種カーリーケール 穴5％ 100g入り 338円 会員304円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 虫食いの穴があいています。穴の範囲5％前後 品種：コラード 産地：北海道真狩村 生産者：伊藤農enファーム 伊藤雅史 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。
30g入り	自然栽培・固定種パセリ（生） 30g入り 554円 会員498円 会員とは？ （税込・送料別）   内容 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 生産者：福澤順宣・香織 栽培方法：自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） 固定種パセリ お届方法  にてお届けします。
Mサイズ	自家採種・自然栽培白菜 Mサイズ 608円 会員547円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。   内容 Mサイズ：1.2kg前後（小ぶりの白菜です） 産地：北海道訓子府町Club大地直営農場産 生産者：福澤順宣・香織 自家採種・自然栽培：農薬不使用・無肥料・無堆肥 ★農薬不使用につき虫食いご容赦ください。よく洗ってからご利用ください。 お届方法  にてお届けします。
250g前後	自家採種・自然栽培小松菜 250g前後 423円 会員380円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。   内容 生産者：福澤順宣、香織 産地：北海道置戸町Club大地直営農場 栽培方法：自家採種・自然栽培（農薬不使用・無肥料・無堆肥） お届方法  にてお届けします。