訳あり春にら、自家採種カーボロネロ｜農薬不使用 無肥料
商品は完売して収獲待ちのため出品しておりません。
季節のやさしい葉野菜あつめました。
大野さんの訳あり春にら
自家採種カーボロネロ（黒キャベツ）
入荷しました。
農薬不使用 無肥料
訳あり春にら、自家採種カーボロネロの生産者
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大野さんちの訳あり春にら収穫中です。
北海道音更町大野さんの農薬不使用・有機質栽培『春にら』です。立春以降に収穫されるにらを春にらと呼んでいます。
大野さん特製の木屑（オガクズ）をほぼ完熟状態にした木質たい肥のみを使用した、農薬不使用・無化学肥料栽培。昔ながらの栽培方法で育てました。栄養たっぷりな土でビニールハウスの中、日中は暖かく太陽をたっぷりあびて、夜はしんしんと冷え込む、この時期の寒暖差でにらはとっても甘くやわらかです。
軽くゆでて『おひたし』にしてみてください。とっても甘い！やわらかいので、口に繊維がのこることもなく、あっという間に 食べきっちゃいます。にらが苦手な方にも試していただきたい、エグミがない、香りがゆたかな、しっかりした味のあるニラです。ぜひお試しください。
★訳あり品です。一般規格より葉が細く・短いですが、味・品質に変わりありません。
栄養満点♪カーボロネロ（黒キャベツ）。
北海道真狩村 伊藤農enファーム産、自家採種・自然栽培カーボロネロです。農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培で育てました。 自然栽培の種も残して来期に伝える自家採種で、化学物質過敏症の皆様にも安心です。
カーボロネロは、イタリアが原産と言われている結球しない葉キャベツの一種でケールの仲間にあたり、日本では「黒キャベツ」とも呼ばれています。 黒キャベツといっても黒くなく、濃い緑色でほうれん草に似ています。
ケール同様、栄養価が高く、特ににミネラル類とビタミンが多く含まれています。ミネラル類ではカリウムやカルシウム、ビタミンではビタミンC、K、Uが豊富です。
繊維が固いので、生で食べるより、加熱調理がおすすめです。煮ても炒めても焼いてもよく、どの調理方法でもOK。味にクセはありませんが、味わいは濃く感じます。
毎日のお食事にぜひ加えていただきたい、栄養豊富なお野菜です。
商品は完売して収獲待ちのため出品しておりません。
発売時期は 6 月から8 月までの期間です。
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