自然乾燥野菜~切干しごぼう、切干し大根|自然栽培


自然乾燥野菜~切干しごぼう、切干し大根の生産者
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便利です♪「切干しごぼう」

いつでも使えてとっても便利な『切干しごぼう』作りました。
原材料は、中西さんの自然栽培ごぼう、秋にとれたごぼうを今まで寝かせた最高に甘いごぼうのみで作りました。
1袋60gに生のごぼう500g以上を使っています。加工は北海道北見市木寺食品さん。切った後、こだわりの焚火乾燥でじっくり乾燥させました。
自然栽培ごぼうを使っているから甘いんです!!たっぷりのぬるま湯に5分程度浸して戻してから、いろいろなごぼう料理に、お料理の素材にお使いください。

切干ゴボウを使った炊き込みご飯
乾燥野菜を使えば、いつでも安心・安全なお料理ができます。
Club大地の、切り干し大根、切り干し人参、切り干ししいたけ、そしてこのごぼうがあれば簡単に炊き込みご飯や豚汁等、旨味たっぷり☆安心・安全な料理が出来ちゃいます!いつも常備しておきたい便利な乾燥野菜です。
『自然栽培切干し大根』できました。

自然栽培・薪火乾燥の切干大根です。
自然栽培青首大根で『切干し大根』を作りました。
大根生産者は、北海道置戸町Club大地直営農場の福澤順宣。加工者は、北海道北見市留辺蘂町の木寺實さん。Club大地主催『自然農業倶楽部』のメンバーです。
農薬不使用、無肥料、無たい肥の自然栽培の大根をこの時期までじっくり保存。
甘みがもっとものっている秋大根を、ていねいにきざんで、じっくり薪火乾燥。
切干し大根を作りました。うまみがぎゅっと詰まっています。

自然栽培の切干し大根です。
自然天日乾燥で完全無添加なので、生干しに近いタイプ。自然栽培のため、大根の風味にほぼ近い状態で、きれいに戻るのが自慢です。
煮物、酢の物、サラダなど、大活躍まちがいなし。
保存期間は、約4ヶ月(お届け後は、冷蔵保存)。自然栽培の大根をお好きなときにお召しあがりいただけますね。
60g入り![]() あと残り 2 個です。 |
自然栽培・無添加切干しごぼう 60g入り 800円 会員720円 会員とは? (税込・送料別)
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60g入り![]() |
自然栽培切干し大根 60g入り 600円 会員540円 会員とは? (税込・送料別)
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10g入り![]() |
有機質農法乾燥ちぎりニラ 10g入り 389円 会員350円 会員とは? (税込・送料別) ごめんなさい
完売してしまいました。
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