自然乾燥野菜～切干大根、乾燥パセリ、切干し人参｜自然栽培
自然乾燥野菜～切干大根、乾燥パセリ、切干し人参の生産者
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『自然栽培切干し大根』できました。
自然栽培・薪火乾燥の切干大根です。
自然栽培青首大根で『切干し大根』を作りました。
大根生産者は、北海道置戸町Club大地直営農場の福澤順宣。加工者は、北海道北見市留辺蘂町の木寺實さん。Club大地主催『自然農業倶楽部』のメンバーです。
農薬不使用、無肥料、無たい肥の自然栽培の大根をこの時期までじっくり保存。
甘みがもっとものっている秋大根を、ていねいにきざんで、じっくり薪火乾燥。
切干し大根を作りました。うまみがぎゅっと詰まっています。
自然栽培の切干し大根です。
自然天日乾燥で完全無添加なので、生干しに近いタイプ。自然栽培のため、大根の風味にほぼ近い状態で、きれいに戻るのが自慢です。
煮物、酢の物、サラダなど、大活躍まちがいなし。
保存期間は、約4ヶ月(お届け後は、冷蔵保存）。自然栽培の大根をお好きなときにお召しあがりいただけますね。
自家採種乾燥パセリできました
手もみ乾燥パセりできました。パセリの生産者は、北海道置戸町Club大地直営農場産 福澤順宣。
自然栽培・自家採種。種から100％自然栽培。農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然放置栽培です。化学物質過敏症対象野菜です。
収穫は、ひとつひとつ丁寧に手摘み。加工は、自然農業俱楽部にお願いしました。茎をカットしながらじっくり陰干し（自然乾燥）、手もみ仕上げしました。
さわやかな香りと味わいで、ふりかけるだけでお料理のアクセントに。ぜひご活用ください。
もの凄い甘いんです!!「秀さんの切干し人参」感謝価格！
伊藤自然農園さんの自然栽培人参で『切干し人参』を作りました。
感謝価格10％オフ
原材料は、農薬不使用・無肥料・無たい肥『無投入栽培にんじん100％』です。
「すべて大地と人参たちのため」と肥料も、たい肥さえ投入しないで、大地の栄養と雨と太陽におまかせです。
自然栽培でそ育ったにんじんは、普通のよりもずっしり重く感じます。 それだけ細胞密度が高い事。単に化成肥料などで太らせたものではなく、 必死に太陽と大地の栄養をいっぱいに吸い込み育ってきたことがわかります。
この人参をつかった「切干人参」です。最高に甘くなった越冬人参100％使用1袋60gに生の人参600g以上を使っています。加工は北海道北見市木寺食品さん。スライス後、こだわりの焚火乾燥でじっくり乾燥させました。
越冬人参を使っているからとにかくもの凄い甘いんです！！おやつ感覚でそのまま食べてもGOOD！ たっぷりのぬるま湯に5分程度浸して戻します。炒め物や味噌汁ならそのままパラっと入れるだけで手軽に調理が出来ちゃいます♪
香りも豊かで、簡単にいつでも栄養満点の人参が食べられます。いつも常備しておきたい便利な乾燥野菜です。
60g入り |
自然栽培切干し大根 60g入り 600円 会員540円 会員とは？ （税込・送料別）
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5g入り |
自家採種・自然栽培乾燥パセリ 5g入り 554円 会員498円 会員とは？ （税込・送料別）
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60g入り |
【特売】秀さんの切り干し人参 60g入り 600円 会員540円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。 感謝価格！通常667円のところ10％オフ→600円
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にてお届けします。 
