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自然栽培乾燥キャベツ、切干し大根|自然栽培

自然栽培野菜をじっくり自然乾燥。いつでもこだわりのお野菜が食べられます。

自然栽培乾燥キャベツ、切干し大根の生産者

福澤 順宣・香織
  •  生産者: 福澤 順宣・香織 (大地の子農場)
  •  産地: 北海道置戸
木寺 實
  •  生産者: 木寺 實 (木寺農園)
  •  産地: 北海道北見市留辺蕊

薪火乾燥『自然栽培乾燥キャベツ』できました。

自然栽培乾燥キャベツ(越冬キャベツ)
自然栽培切干キャベツです。

越冬雪の下キャベツで『乾燥キャベツ』を作りました。
生産者と加工は、北海道北見市留辺蘂町の木寺實さん。Club大地主催自然農業倶楽部
のメンバーです。

農薬不使用、無肥料、無たい肥の自然栽培のキャベツを雪の下でじっくり越冬。
甘みがもっとものったキャベツをていねいにきざんで 薪火と天日で乾燥しました。乾燥することで越冬キャベツのうまみがぎゅっと詰まった味わいになりました。

自然栽培切干しキャベツ
戻した切干しキャベツです。

<使い方>

○キャベツのお味噌汁:1袋で味噌汁の具2~3人前です。お味噌を入れる前に投入してひと煮たち。キャベツのうまみたっぷりのお味噌汁が簡単にできます。

○キャベツ炒め:お湯でひと煮立ちしたあと、水気をよく切ってから塩こしょうやお醤油などお好みの味つけで油炒めに。

他にも和えもの、煮物、酢のものなど、いろいろなキャベツ料理にご活用ください。保管(冷蔵保存)ができて、手間いらずとっても便利、いつでも甘みたっぷりの雪の下キャベツのおいしさをあじわえます。

天日干し『自然栽培切干し大根』できました。

自然栽培切干し大根
自然栽培・天日干しの切干大根です。

自然栽培青首大根で『切干し大根』を作りました。

大根生産者は、北海道置戸町Club大地直営農場の福澤順宣。加工者は、北海道北見市留辺蘂町の木寺實さん。Club大地主催『自然農業倶楽部』のメンバーです。

農薬不使用、無肥料、無たい肥の自然栽培の大根をこの時期までじっくり保存。
甘みがもっとものっている秋大根を、ていねいにきざんで、じっくり天日干し。 切干し大根を作りました。うまみがぎゅっと詰まっています。

自然栽培切干し大根
自然栽培の切干し大根です。

自然天日乾燥で完全無添加なので、生干しに近いタイプ。自然栽培のため、大根の風味にほぼ近い状態で、きれいに戻るのが自慢です。
煮物、酢の物、サラダなど、大活躍まちがいなし。
保存期間は、約4ヶ月(お届け後は、冷蔵保存)。自然栽培の大根をお好きなときにお召しあがりいただけますね。

収穫は、ひとつひとつ丁寧に手摘み。茎をカットしながら天日干し、袋詰めなど・・すべて子どもたちが手作業でおこないました。

さわやかな香りと味わいで、ふりかけるだけでお料理のアクセントに。ぜひご活用ください。

 
 
 
自然栽培乾燥キャベツ、切干し大根のご注文
15g入り
自然栽培乾燥キャベツ
自然栽培乾燥キャベツ 15g入り

223

会員200円 会員とは?

(税込・送料別)

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内容
  • 原材料:自然栽培雪の下キャベツ(越冬キャベツ)
  • 産地・加工者:北海道留辺蘂町 實食品 木寺 實
  • 栽培方法:自然栽培(農薬不使用・無肥料・無堆肥)
  • 加工方法:きざんだのち薪火&天日乾燥
  • 保管方法:冷蔵保存(虫食い防止のため)
  • 賞味期限:未開封6か月、開封後30日
  • ご注意:天日乾燥のため、葉緑素やポリフィリンが一部、日光で黄色く変色しておりますが品質には変わりがないことをご了承ください。
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




60g入り
自然栽培切干し大根
自然栽培切干し大根 60g入り

600

会員540円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 自然栽培大根:「越冬用青首大根(F1)」
  • 栽培・加工方法:自然栽培・天日干し
  • 大根生産者: 福澤順宣(北海道置戸町Club大地農場)
  • 加工者:北海道留辺蘂町 實食品 木寺 實
  • 保存方法:お届け後は冷蔵保管お願いします。
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




 
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    1. 【手数料】320円

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佐川急便e-コレクトがご利用いただけます。
【手数料】320円

  • 佐川急便は、冬期間は凍結の恐れがあるため、冷蔵便でお送りします。冷蔵料金が追加となりますのでご了承ください。

お届けについて

完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

  • ご注文日より7~10日程度で出荷いたします。出荷からお届けは中1~2日が目安です。
    ※農作業繁忙期(4月~11月)は発送まで10日間~2週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
  • 同梱商品が多い場合や、予期せぬ天候の悪化などにより、やむをえず収獲や出荷の遅れ、あるいは交通事情により、お届けが遅れる場合がございます。山深い土地柄、この様な事が起こりうる事を予めご了承ください。

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  • おのし・およびメッセージカードお付けします。ご希望の場合、通信欄にお知らせください。

返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
※お客様のご指定で冷蔵商品を常温便でお送りした場合、品質の保証はできません。
※再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で、宅配会社にて預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

 
 

送料について

 
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地域と箱サイズ(縦+横+高さ)によって送料が求められます。
(※重量は参考例です。野菜のサイズによって変更になる場合があります)

(税込)
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岩手県
秋田県
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広島県
山口県
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香川県
愛媛県
高知県
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佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県 6800円
以上
お買上げ
1万円
以上
お買上げ
常温便
120サイズ(14kgまで)
1,150 1,400 1,520 1,520 1,780 1,780 1,900 1,900 1,900 1,900 1,900 300 無料
常温便
140サイズ(23kgまで)
1,450 1,700 1,820 1,820 2,080 2,080 2,200 2,200 2,200 2,200 2,200 600 300
冷凍・冷蔵
80サイズ(1kgまで冷蔵料金350円含む) 1,500 1,750 1,870 1,870 2,130 2,130 2,250 2,250 2,250 2,250 2,250 650 350
120サイズ(14kgまで冷蔵料金660円含む) 1,810 2,060 2,180 2,180 2,440 2,440 2,560 2,560 2,560 2,560 2,560 960 660
140サイズ(23kgまで冷蔵料金1300円含む)
2,750 3,000 3,120 3,120 3,380 3,380 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500 1,900 1,600

常温便
(じゃがいも・玉ねぎ・メロンなど)
冷蔵便

(アスパラ・たまご・トマトなど)

常温便・冷蔵便は、ヤマト便・ゆうパック・佐川急便でのお届けとなります。

冷凍便

(鮭などの魚介類)

冷凍便は、佐川急便でのお届けとなります。

ヤマト運輸をご指定の場合

ご注文フォームの摘要欄に「ヤマト希望」とご記入ください。
買い物カゴでは、基本料金を表示しますが、折り返し正しい送料をご案内します。
ヤマト便は13kg(箱込み重量15kg未満)までです。

1個口でお届けできる重量 これを超すと2個口になります。
1個口について
  • 常温便・冷蔵便 23kgまで
  • 冷凍便 20kgまで
  • ヤマト便 13kgまで
冷蔵便へ変更になる場合 地域や季節によって必要になります。
冷蔵便

冬期間(12~3月)は凍結防止のため、冷蔵便に変更してお届けする場合がございます。

  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島等の場合
       ※小笠原諸島へのお届け出来かねます(輸送が7日以上かかるため)

【ご注意】お野菜によって、送料が変更になる場合がございます。その場合、折り返し連絡いたします。又お見積もりも承りまのでお問い合わせください。

メール便

メール便(ポストイン)
(豆類・加工品など)
サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
お届けはポストインのため以下の制約があります。
  • 代引き・eコレクトは対応できかねます。先振込、カード決済、後払い(会員のみ)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。
  • 手渡しご希望の場合は通信欄より 「宅配希望」 とお書き下さい。
  • たいへんお安くしたサービス料金のため、お振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

お問い合わせ先

  • Club大地
  • TEL(0157)55-2500
  • FAX(0157)55-2504
  • 携帯電話 080-7099-2500
  • 営業時間 9:00~17:00 店休日:日祭日
    (※夜間のお電話はご遠慮願います)
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