北海道在来種・自然栽培菊芋（きくいも）｜農薬不使用 無肥料
在来種・自然栽培菊芋、
菊芋パウダーできました。
農薬不使用 無肥料
北海道在来種『自然栽培菊いも』
天然のインスリンと言われる、北海道在来種・自然栽培菊いもです。
生産者は、北海道訓子府町太田さん。自家採種してきた在来種菊芋を農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培で大切に育てました。
主成分は、水溶性食物繊維イヌリン・ミネラルなど・・豊富な栄養素がたくさん。特にイヌリンは、天然のインスリン とも言われる食物繊維で血糖値の高い方や腸内環境が気になる方に話題となっています。
菊いも土中のエネルギーを吸収する力が強く、同じ畑での連作が難しいようです。それだけ栄養価が高いということですね。 自然栽培農産物の栄養価は、一般栽培の数倍～数十倍あるので自然栽培の菊いもはまさに天然のサプリメントです。
★今回の入荷は、LMサイズと小さめSサイズです。 そのまま味噌漬けや醤油漬けに・ゆでてサラダに・・スライスして乾燥させてお茶代わりにご利用下さい。
○菊いもの使い方 通常のじゃがいもと同じです。皮をむいて煮物・炒めもの・お味噌汁の具などに。 油で揚げて菊いもチップス。 生サラダでも食べられます。皮をむいてスライスや千切りに、クセがなくてシャキシャキとした食感です。
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写真は、太田さんと息子の鎌田さんです。 お母さんは御年90歳で今でも畑仕事に精を出し、 5キロほど離れた町営の温泉施設になんと自転車で通っています。 もちろん町へ出かけるのも自転車です。
自家用の菊芋を天日で干して粉にして毎日飲んでいるそうです。 巷では「薬草博士」で通っています。とにかくパワフルなおばあちゃんです。
在来種・自然栽培『天日干し菊芋パウダー』
天然のインスリンと言われる菊芋（きくいも）天日干しパウダーです。
生産者は、北海道訓子府町太田さん。自家採種してきた在来種菊芋を農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培で大切に育てました。
こちらを入荷、じっくり天日干し乾燥。粉砕しただけの無添加パウダーです（加工：北海道北見市 木寺食品）。
主成分は、イヌリン（約60％）・食物繊維・ミネラルなど・・豊富な栄養素がたくさん。特にイヌリンは、天然のインスリンとも言われる食物繊維で血糖値の高い方や腸内環境が気になる方に話題となっています。
≪使い方≫
自然栽培で濃厚なので、1日に毎食前2g(添付のスプーン1杯)程度がお勧めです。
お湯に混ぜたり、味噌汁・牛乳・ココアに入れたり、ごはんやカレー・シチューに混ぜたり、お好みの食材に加えてお召し上がりください。
70g入り |
在来種・自然栽培菊芋パウダー 70g入り 2,025円 会員1,822円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい 完売してしまいました。 ★使用量の目安、毎食前添付のスプーン１杯（約2g）が目安です。
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