生醤油「大地の恵み」|自然栽培


本醸造の特別栽培こいくち醤油です

素材・醸造法すべてにこだわった、本醸造の特別栽培こいくち醤油です。
製造元は、埼玉県『ヤマキ醸造』さん。原料は、国内産特別栽培大豆と小麦。産地は主に大豆は青森県・秋田県。小麦は埼玉県他。さらに海水天日塩と秩父(ちちぶ)山系湧水を使用して、無添加・古式製法に より約1年の時間をかけて、杉樽でじっくり天然醸造したお醤油です。
常温の際、まれに再発酵して漏れ出す 場合がありますので必ず冷蔵庫で保管してください。
代々受け継がれたこだわりの味わい。

代々、受け継がれた昔ながらの醸造法により、杉樽でじっくり熟成された醤油は、まろやかな味と格別な風味をだしています。 塩分15%±1.5でしっかりした味わいです。お醤油・お刺身・調味料としても素材をえらばずお使いいただけます。
≪保存方法≫
無添加につき、開栓・未開栓問わず、冷蔵庫保管でお届け後半年以内に使い切ってください。
この生醤油につきまして、麹菌が生きていますので発酵する場合があります。
液漏れする
場合がございますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。
720ml![]() |
生醤油・大地の恵み 720ml 1,193円 会員1,073円 会員とは? (税込・送料別)
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