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北海道産干し魚、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開き|天然物

オホーツクの厳選された干し魚

鮭の山漬けでおなじみの名人堀合さんの『手造り干し魚』です。名人自ら腕をふるう海の幸は、うまみがぎゅぅっとつまった、地元でも「うまい」と評判のお魚です。

※上記の写真はイメージです。実際のお届けと内容が異なります。

天然物

天然物

北海道産干し魚、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開きの生産者

堀合 勇
  •  生産者: 堀合 勇 (堀合水産)
  •  産地: 北海道置戸

北海道網走産キンキ入荷しました。

北海道きんき

オホーツクブランド「網走釣りキンキ」訳あり品入荷しました。
釣った際の若干の傷があるため訳ありです。品質・味には問題ありません。

現在、網走ではキンキ用の刺し網漁船がすべて廃船になり釣り専用の船も漁師さんの老化にともない、現在2隻しか残っていません。 近い将来、釣りキンキは無くなることが予想される。大変貴重なキンキです。

網走の浜で釣り上げたキンキをその日のうちにマイナス40度以下の冷凍庫に保管しました。
白身魚のなかでは、ダントツのあぶらのりで、焼いてもパサパサになりません。 ジュウシイな甘みがあって、あぶらもさっぱりしているため、1度食べるとまた味わいたくなる魚です。 塩焼き・煮つけ・海鮮丼・・・などなど、生なのでお好みのお料理・味付けでお楽しみください。

網走名産「釣りキンキ」 の訳ありの中でも1尾500~600gの大きめのキンキを仕入れました。 生なので冷凍発送させていただきます。

オホーツク産身欠きにしん

身欠きにしん

海明けの北海道オホーツク海 脂のり良いにしんが入荷になりました。身欠きにしんにして発売します。

旬のにしんを3枚におろして寒風に干したソフトタイプの身欠きにしんです。熟練の職人である堀合さんが丁寧に加工しました。
やわらかく生にちかいので、戻す必要がありません。そのまま焼いていだいてもOKです。昆布巻きにしたり、甘露煮にしたり、天ぷらでもおいしいです。初めて調理するという方にも使いやすい、身欠きにしんです。

堀合さんの手造り干し魚

北海道干し魚セット

堀合さんの手造り干し魚です。
干し魚のなかでも一番おすすめを販売します。

名人自ら素材の魚を厳選して、腕をふるった寒風一夜干し。極寒の置戸の寒風でうまみがぎゅぅっとつまって、脂のりが豊か。地元でも「うまい」と評判のお魚です。 焼いたらまず、醤油など調味料はつかわず、そのまま食べてみてください。

すべて真空パックでお送りしますので、贈り物にもどうぞ。


≪一夜干し内容≫
○北海道礼文(日本海)産ホッケ開き1枚入り(約500g前後)
○オホーツク産宗八カレイ7~10枚入り(約700g前後)
○ベーリング海産ニシン1枚入り(約600g前後)
○オホーツク産ナメタカレイ2枚入り(600~700g前後)
○オホーツク産こまい開き1枚入り(350g前後)

開き魚の調理方法について
開きの魚は生干しなので冷凍で送っております。ご使用の際は凍ったまま焼くことが鮮度を落とさず美味しく味わえます。ただし焼きずぎにはご注意下さい。 なお、レモン塩を振りかけますとよりおいしく食べられますよ。

★おすすめが入った干し魚セット、ほっけ開き、なめたかれい、宗八かれい、にしん開き、こまい開き、単品でも販売中です。

北海道網走産ズワイ蟹足入荷しました。。

北海道ズワイ蟹

北海道オホーツク産のズワイ蟹足です。
1kg前後入りズワイ蟹の足がたっぷり20~21本前後はいっています。

ズワイ蟹は地域によって松葉とか越前とも呼ばれている高級蟹です。

職人さんがとれたてを浜茹で・急速冷凍。きめ細かい蟹肉が繊細な食感で甘みが濃く、蟹本来のうま味がたっぷりです。冷蔵庫などで自然解凍してから、殻をはさみで切り取って、お箸などですくって食べてください。レモンをかけてもおいしいです。

堀合さんのネットワークで浜値に近い値段で出品します。帰省の家族に北海道オホーツクの味覚をどうぞ!

極上品!ほっけ開き寒風干し

北海道礼文産ホッケ開き

自然遺産 北海道礼文産ほっけ開きです。

堀合さんが、自ら吟味し厳選した仕入れた『極上品』。ていねいに開いて寒風一夜干しにしました。1枚350g前後と大型肉厚で、かなり脂がのっています。 魚焼きグリルか、網で焼いてお召しあがりください。またたく間に、うまみたっぷりのの脂がじゅわ~っとあふれて、香ばしい匂いが広がります。 お醤油も何もつけなくても、おいしいほっけです。

 
北海道知床羅臼産ホッケ開き

今年は異常気象と海水温の上昇で、ほっけ漁が大不漁でした。堀合水産も入荷量が例年の1/10と大激減しましたが、「Club大地のお客様にぜひ食べていただきたい」 と特別に作ってくれました。

数量限定、保存しやすく真空パックにしてお届けします。

 
 
 
 
北海道産干し魚、きんき、ズワイ蟹、ほっけ開きのご注文
500g~600g前後
天然物網走釣りキンキ(訳あり)
あと残り 20 個です。
網走釣りキンキ(訳あり) 500g~600g前後

5,900

会員5,310円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす

←写真は2尾ですが、お届けは1尾となります。

内容
  • 釣りキンキ(メンメまたはキチジ)生・冷凍
  • 500g~600g前後(大きめサイズです)
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 解凍方法:流水で手早く解凍してください(鮮度があまり落ちません)。その後加熱してお召し上がりください。
  • 訳あり:釣った際の若干の傷があります。味・品質には問題ありません。
  • 解凍方法:
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




5~6尾セット
天然物北海道網走産身欠きにしん
北海道網走産身欠きにしん 5~6尾セット

1,600

会員1,440円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 北海道オホーツク海産にしん
  • ソフトタイプ(生干し)
  • 5~6尾入り(700g前後)
  • 真空パックでのお届けとなります
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




特大サイズ
天然物北海道礼文産ほっけの開き
北海道礼文産ほっけの開き 特大サイズ

1,300

会員1,170円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 北海道礼文産
  • 約550g前後×1枚入り
  • 真空パックお届け
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1袋(3枚前後)
天然物北海道オホーツク産なめたかれい
北海道オホーツク産なめたかれい 1袋(3枚前後)

1,998

会員1,798円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1袋:3枚前後入り(真空パック)
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷凍のまま、ゆっくり加熱してお召し上がりください(焼きすぎご注意ください)
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1袋(5~6枚前後)
天然物北海道オホーツク産宗八かれい
北海道オホーツク産宗八かれい 1袋(5~6枚前後)

1,600

会員1,440円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1袋:Mサイズ5~6枚前後入り(真空パック)
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷凍のまま、ゆっくり加熱してお召し上がりください(焼きすぎご注意ください)
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1枚
天然物ベーリング海産にしん開き
ベーリング海産にしん開き 1枚

1,000

会員900円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1袋:600g前後×1枚(真空パック)
  • 産地:オホーツク海とカムチャッカ半島を挟んだベーリング海産
  • 冷凍のまま、ゆっくり加熱してお召し上がりください(焼きすぎご注意ください)
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1枚
天然物北海道オホーツク産こまい開き
北海道オホーツク産こまい開き 1枚

900

会員810円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1枚:350g前後×1枚(真空パック)
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷凍のまま、ゆっくり加熱してお召し上がりください(焼きすぎご注意ください)※地元ではマヨネーズに醤油・唐辛子を合えたタレにつけて食べるのが定番です
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




豪華4点セット
天然物北の魚一夜干し
北の魚一夜干し 豪華4点セット

8,800

会員7,920円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 内容
    ・礼文(日本海)のホッケ1枚入り(約500g)
    ・オホーツク産宗八カレイ7~10枚入り(約700g)
    ・オホーツク産ニシン1枚入り(約600g)
    ・オホーツク産ナメタカレイ2枚り(600~700g)
  • 産地:北海道礼文(日本海および、オホーツク海産
  • 冷凍のままゆっくり加熱してお召し上がりください。(焦げ付き注意)
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1kg前後入り
天然物北海道網走産ズワイ蟹足
あと残り 7 個です。
北海道網走産ズワイ蟹足 1kg前後入り

5,603

会員5,042円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 1kg前後:20~23本前後入り
  • 茹でズワイ蟹足(浜茹で・冷凍)
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷蔵庫等でゆっくり自然解凍してから殻をむいてお召し上がりください。
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




1.3kg前後
天然物オホーツク海たらば蟹
オホーツク海たらば蟹 1.3kg前後

7,500

会員6,750円 会員とは?

(税込・送料別)

ごめんなさい
完売してしまいました。

※冷凍便のお届けのため、お野菜との同梱は出来かねます。2便分の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

内容
  • 茹でたらば蟹メス(浜茹で・冷凍)
    ※子(卵)持ちではありません
  • 産地:北海道オホーツク海産
  • 冷蔵庫等でゆっくり自然解凍してから殻をむいてお召し上がりください。
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

 




300g前後×1枚入り
天然物北海道網走産ほっけ開き
北海道網走産ほっけ開き 300g前後×1枚入り

800

会員720円 会員とは?

(税込・送料別)

ごめんなさい
完売してしまいました。
内容
  • 北海道網走オホーツク海産
  • 約300g前後×1枚入り
  • 真空パックお届け
お届方法 冷凍便 にてお届けします。

※生干しのため、冷凍便のお届けとなります。お野菜との同梱はできかねますので、別便の送料を折り返しご連絡いたします。




 
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    1. 【手数料】320円

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佐川急便e-コレクトがご利用いただけます。

  • 佐川急便は、冬期間は凍結の恐れがあるため、冷蔵便でお送りします。冷蔵料金が追加となりますのでご了承ください。

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完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

  • ご注文日より7~10日程度で出荷いたします。出荷からお届けは中1~2日が目安です。
    ※農作業繁忙期(4月~11月)は発送まで10日間~2週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
  • 同梱商品が多い場合や、予期せぬ天候の悪化などにより、やむをえず収獲や出荷の遅れ、あるいは交通事情により、お届けが遅れる場合がございます。山深い土地柄、この様な事が起こりうる事を予めご了承ください。

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  • お支払いは、原則【クレジットカード決済】【振込先払い】でお願いします。
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  • おのし・およびメッセージカードお付けします。ご希望の場合、通信欄にお知らせください。

返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
※お客様のご指定で冷蔵商品を常温便でお送りした場合、品質の保証はできません。
※再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で、宅配会社にて預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

 
 

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ご了承頂きますと幸いです。

送料について

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(料金表をご覧ください)

(税込)
北海道 東北地区 関東地区 信越地区 中部地区 北陸地区 関西地区 中国地区 四国地区 九州地区 沖縄 会員
北海道 青森県
岩手県
秋田県
宮城県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
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京都府
大阪府
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和歌山県
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岡山県
広島県
山口県
徳島県
香川県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県 6800円
以上
お買上げ
1万円
以上
お買上げ
常温便
14kgまで
1,150 1,400 1,520 1,520 1,780 1,780 1,900 1,900 1,900 1,900 1,900 300 無料
常温便
23kgまで
1,450 1,700 1,820 1,820 2,080 2,080 2,200 2,200 2,200 2,200 2,200 600 300
冷凍・冷蔵
1kgまで
(80サイズ
350円)
1,500 1,750 1,870 1,870 2,130 2,130 2,250 2,250 2,250 2,250 2,250 650 350
14kgまで
(120サイズ
660円)
1,810 2,060 2,180 2,180 2,440 2,440 2,560 2,560 2,560 2,560 2,560 960 660
20kgまで
(140サイズ
1300円)

2,750 3,000 3,120 3,120 3,380 3,380 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500 1,900 1,600
23kgまで
(160サイズ
1680円)
3,130 3,380 3,500 3,500 3,760 3,760 3,880 3,880 3,880 3,880 3,880 2,280 1,980

常温便
(じゃがいも・玉ねぎ・メロンなど)
冷蔵便

(アスパラ・たまご・トマトなど)

常温便・冷蔵便は、ゆうパックでのお届けとなります。

冷凍便

(鮭などの魚介類)

冷凍便は、佐川急便でのお届けとなります。

ヤマト運輸をご指定の場合

ご注文フォームの摘要欄に「ヤマト希望」とご記入ください。
買い物カゴでは、基本料金を表示しますが、折り返し正しい送料をご案内します。

1個口でお届けできる重量 これを超すと2個口になります。
1個口について
  • 常温便・冷蔵便 23kgまで
  • 冷凍便 20kgまで
冷蔵便へ変更になる場合 地域や季節によって必要になります。
冷蔵便

冬期間(12~3月)は凍結防止のため、冷蔵便に変更してお届けする場合がございます。

  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島等の場合
       ※小笠原諸島へのお届け出来かねます(輸送が7日以上かかるため)

【ご注意】お野菜によって、送料が変更になる場合がございます。その場合、折り返し連絡いたします。又お見積もりも承りまのでお問い合わせください。

メール便

メール便(ポストイン)
(豆類・加工品など)
サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
お届けはポストインのため以下の制約があります。
  • 代引き・eコレクトは対応できかねます。先振込または後払い(カード決済・振込み)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。
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