自然栽培秀さんの襟裳あずき、炒り小豆っ粉（あずききな粉）｜農薬不使用 無肥料
天日干しあずき100％
自然栽培秀さんの襟裳小豆
手作り「炒り小豆っ粉」
農薬不使用 無肥料
自然栽培秀さんの襟裳あずき、炒り小豆っ粉（あずききな粉）の生産者
|
|
風味豊かな北海道の小豆
日本のお祝い事にはかかせない小豆（あずき）
このおなじみの小豆を自然栽培や有機質栽培で農薬を一切使わずに昔ながらの農法で大切に育てました。
北海道の小豆は、風味や香りが豊かです。特に自然栽培の小豆は大地の栄養だけで育ったので甘みと旨みがぎゅっぅと、詰まってます。 お赤飯やお汁粉、あんこなど、食べたときその素朴な風味の良さに驚くことでしょう。
こだわりの天日干し・豊かな栄養価
乾燥もこだわりの『 天日自然干し 』
約１ヶ月のかけて自然乾燥されるので強制的に乾燥させる『 機械乾燥 』と違い、自然の風にあたり太陽をたっぷり浴びてゆっくり乾燥させるので、細胞や栄養素の破壊がなく風味がさらに増して美味しい豆になるのです。
あずきは、ビタミンB1・B2・食物繊維もあり、カルシウムがとても豊富に含まれており、栄養のバランスがいいお豆なんです。
哲人・秀さんの2代目「哲さんの襟裳小豆」
日本のお祝い事にはかかせない小豆（あずき）
このおなじみの小豆を自然栽培で大切に育てました。
品種は『襟裳小豆（えりもしょうず）』。生産者は、北海道訓子府町 伊藤自然農園 自然栽培の哲人こと伊藤秀幸さんの息子さんで、意思を受け継いだ2代目の佐藤哲義さん。 農薬不使用はもちろん、化学肥料や有機肥料など一切使わない自然栽培です。
しかも種から自家採種（種を自分で採取して、次のシーズンにその種を植えて育てる方法）ですので、完全な自然の豆が出来るのです。遺伝子組み替え・農薬を撒布した種子を使用することが取りざたされている現代において、たいへん珍しいと言われております。
「自然栽培ならきっと最高の豆ができる」
生産者の大地の力を信じる信念が、日々の手除草など膨大な手間と時間をかけて完全な自然栽培で作り上げました。
きな粉「自家採種襟裳岬小豆炒り小豆っ粉」
北海道置戸町関根農園さんの襟裳小豆だけで作った【自家採種襟裳小豆炒り小豆っ粉】です。加工は、北海道北見市自然農業俱楽部にお願いしました。
原材料の小豆は、農薬不使用・自然栽培。農薬や肥料・堆肥などは一切使わずに昔ながらの方法で小豆を栽培しています。収穫後はじっくり天日干し、自然乾燥して風味豊かな小豆に仕上がったところを炒って粉砕、きな粉にしました。
香ばしく、小豆の甘さが口いっぱいに広がります！お子様からお年寄りまで大好きな味です(^^)
小さなスプーンに一杯！そのまま頂くか、お湯やお水、ヨーグルトにお味噌汁等に混ぜて毎日頂いて下さい！
昔の人はあずきで病気の予防や回復を図ったといわれるほど、栄養バランスの良い食材です。腎臓や肝臓機能の向上、免疫力アップを期待できるとも言われています。ぜひご活用ください。
500g |
自然栽培哲さんの襟裳小豆 500g 2,118円 会員1,906円 会員とは？ （税込・送料別）
|
||||
1kg |
自然栽培哲さんの襟裳小豆 1kg 4,189円 会員3,770円 会員とは？ （税込・送料別）
|
||||
100g |
自然栽培・自家採種襟裳小豆炒り小豆っ粉 100g 1,403円 会員1,262円 会員とは？ （税込・送料別） ごめんなさい
完売してしまいました。
|
||||
にてお届けします。 
