自然栽培の黒豆茶、玉ねぎ皮茶、浜茄子パウダー、イタドリ茶、を
優しいお野菜たちを北海道から全国に宅配しております。

黒豆茶、玉ねぎ皮茶
浜茄子パウダー、イタドリ茶
薬草茶で大自然の力を毎日

薬草を全国から取り寄せている方から、
驚きの電話をいただいてます。

自然栽培在来黒豆茶

自然栽培・北海道北見在来種の黒豆をお茶にしました。

黒豆は、北海道訓子府町Club大地直営農場 福澤順宣が栽培しました。品種は、豊色黒。北海道北見在来種の黒大豆です。 育てた種をとり続けて自家採種しながら、農薬不使用・無肥料の自然栽培で育てました。

煮豆で有名な黒豆ですが、お茶にしてもおいしいのです。加工は、北海道北見市の自然農業倶楽部。自然乾燥後、じっくり自家焙煎、香ばしいお茶にしました。

黒豆は、栄養価がバツグン。血流アップにも！アントシアニン、イソフラボン.サポニンも豊富です。ほのかな自然な甘みと風味が特徴です。毎日飲んでいただきたいお茶です。

≪お召し上がり方≫
○ポットで500ccの良質水に黒豆茶20gを入れて、沸騰したら弱火で20分～30分煮だします。濃さはお好みで。

在来種自然栽培『虹の玉ねぎ手もみ皮茶』

在来種自然栽培玉ねぎの皮茶

北海道玉ねぎの在来種『虹の玉ねぎの皮100％』のお茶できました。

本来、玉ねぎには皮に「ケルセチン」というフラボノイドの一種の栄養がたっぷり入っています。
このケルセチンは熱に強いので、お茶にピッタリなのですが、農薬や化学肥料、動物たい肥などがついているため、飲用はむずかしいとされていました。

Club大地では、瀬野愛情農園で代々受け継がれてきた、北海道在来種の玉ねぎを自然栽培した『虹の玉ねぎ』で、 ケルセチンがたっぷり摂れるお茶を作りました。自然栽培・虹の玉ねぎの皮は厚く、色も飴色と濃いです。味もクセがありません。

皮をじっくり天日干し、手もみで細かくして、手間をかけた手作りのお茶です。

このケルセチンには、活性酸素に対する抗酸化作用や、アレルギーを抑制する可能性など、 その他さまざまな効果が期待されていて、ぜひ毎日の生活に取り入れていただきたいお茶です。
自然栽培の玉ねぎの皮は、ほんのり玉ねぎの香りがありますが、味はさっぱりなお茶そのもの、香ばしくのみやすいお茶になります。

作り方：水500CCの中に玉ねぎの皮茶3ｇをお茶パックに入れて、中火で10分煮て出来上がりです。

日本のバラ『八重の浜茄子リーフパウダー』

八重の浜茄子リーフパウダー

日本のバラと呼ばれる北海道のハマナスの花をパウダーにしました。

産地は、北海道オホーツク管内、生産者は高木恭俊さん。農薬0・化学肥料0・動物堆肥0・米糠・菜種カスのみ使用のハマナスの花びらとガクの部分を天日干し乾燥後粉砕。 ハーブティーとして飲むことができます。高木さんは「和」をテーマにしたハーブティーの勉強会で初めてハマナスのお茶をいただき、それ以来トリコに。ハマナスの栽培から加工までを手掛けています。

ハマナスの花

○ハマナスの花はスゴイ！
化粧水もつくられるほどビタミンCやタンニンが豊富で、さらにポリフェノールの抗酸化作用は動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つとも言われています。

また花にはゲラにオールやトロネロールと言った精油成分が含まれ、その芳香には気分を明るくしてくれて、幸福感やリラックス感を促進させるのだとか。

最近は国内で注目され、各業界で研究の対象にもなっている話も聞くこのハマナスパウダー、ハーブティーとしていただくと、香りが華やかで女性らしく気分が最高に。味の方も ハーブティーの中ではクセのない部類ではないかと思うので、どなたでも飲めると思いますよ(^^)/

うれしいことづくめのハマナス、できたらカモミール並みにもっと一般的になってほしいな(*^^*)

作り方；カップにお湯をそそぎ、ほんのひとつまみ入れて、よくとかしてお召し上がりください。

天然イタドリ茶～自家焙煎の薬草茶

自然農業俱楽部の薬草茶『イタドリ茶』です。

イタドリは、タデ科の多年草で、道ばたや土手などに生えて、時にはアスファルトをつきぬけて生育するほど、パワーのある野草です。

北海道置戸町の山奥で生育する、旬のイタドリを摘み取り、薬効成分のある茎と根を乾燥し、手もみ仕上げのち、自家焙煎でお茶と粉砕して粉にしました。

イタドリは、古くから日本や中国で薬として使われている薬草です。その名のとおり「痛みを取る」効果があると言われており、関節痛やリウマチの症状の緩和に役立つと言われています。

冬の寒い季節になどは、イタドリ茶を飲むと、体を温めて、痛みを和らげてくれるそうです。中国では咳風邪などの咳を鎮める鎮咳効果があるとも言われ使われていました

他にも、イタドリに含まれるポリゴニンという成分には、利尿作用があり体内の毒素を排出するデトックス作用があると言われており、スベラトロールという成分には脂肪の蓄積を抑える働きが確認されています。他にも様々な効能があるとして、イタドリのお茶に期待が集まっています。

〇お茶（茶葉）は、500ccの浄水にイタドリ茶葉3gを水から入れて沸騰後10～15分間煮出してください。ちなみにわが家でも、毎日お茶にして家族全員飲んで、子供たちにも好評です。
〇粉は、小さじ2/1～1杯程度をお茶やお味噌汁などに溶かしてお飲みください。

※エネルギー（自然力）が、かなりあるのでまれに表体反応（デトックス・メンケンと言われる）が強く出る場合が あります。その場合は薄めるか、一時、中止をお勧めします。