自然栽培の天然どくだみ茶、よもぎ茶、よもぎ粉、スギナ茶、イタドリ茶、浜茄子茶を
優しいお野菜たちを北海道から全国に宅配しております。

どくだみ茶、どくだみ粉
よもぎ茶、よもぎ粉
スギナ茶、イタドリ茶
八重の浜茄子リーフパウダー・茶葉

薬草を全国から取り寄せている方から、
驚きの電話をいただいてます。

天然どくだみ粉できました。どくだみ茶も人気です

自然乾燥中のドクダミです。

採取者は、芦別市の佐藤農園さん。北海道芦別山中から採取した、100％天然の物だけを自然乾燥させたドクダミです。
（栽培されたものではありません。また汚染された道路地で採取しておりません。すべて奥深い北海道の山中で採れた天然ドクダミです）

最も有効成分の多い、ドクダミの花の開花時期に摘み取りました。ドクダミの葉、茎、花を新鮮なうちに陰干し乾燥し、手もみ仕上げしてお茶にしました。

どくだみは、漢方薬では「十薬」と言われており、いろいろな効能があると言われる、古くから日本人に愛される野草のひとつです。

今回は、新たに天然どくだみ粉を入荷しました。お茶にしたり、お料理にまぜたり、より使いやすくなりました。

★天然どくだみ粉です。毎日の健康保持に一日1g程度をそのままか味噌汁やスープに入れてどうぞ。
＊どくだみ粉の期待できる7大効果をお試しください。

①蓄膿症の改善、②動脈硬化の予防、③アトピーやアレルギーによる炎症の軽減
④ニキビ・吹き出物・便秘の改善、⑤高血圧・糖尿病の予防、⑥強い抗菌作用、⑦利尿作用

★どくだみ茶です。どくだみ乾燥葉をお茶にすると、やさしい味と香りで飲みやすく。さらに入浴剤のようにお風呂にも使えるなど、使用のはばがとっても広いのです。
ちなみに、代表の福澤家でも、毎日お茶にして家族全員飲んでいます。冬はホットで、夏は冷蔵庫で冷やして飲んでますよ。ぜひお試しください。

≪どくだみ茶作り方≫
○お茶：水4リットルに対してどくだみ葉10ｇの割合で、水から煮出してください。渋いのがお好きならどくだみを多めに入れてもおすすめです。
○お風呂： 通常の浴槽にどくだみ葉10ｇ～20ｇで1回分です。

※ご注意：デトックス（毒出し）効果が強いのでメンケン反応（好転反応＝身体反応）が出る場合がありますので その際は状態に合わせて薄めてお飲みください。強く出る場合は一旦、飲むことをお休みください。

日陰干し・手もみよもぎ茶、人気のお茶です。

天然よもぎを日陰干し・手もみしてお茶にしました。採取地は、北海道置戸町の里山、採取は自然農業倶楽部のメンバー、加工は自然農業俱楽部です。

よもぎはキク科の多年草で、この時期で草丈約180㎝あります。他の雑草を全く寄せ付けません、虫食いもありません。素晴らしい天然パワーです。

天然ヨモギはハーブの女王と表現されているくらい香り豊かでヨモギハーブティ-はリラクゼーション効果抜群です。昔から生薬として利用され、生薬名はガイヨウ。 さまざまな症状に効果があるとされてきました。よもぎ茶にふくまれるタンニンにはあらゆる毒素を体内から 排出させる力があると言われています。その他にもノンカフェインで、ビタミン、ミネラル、鉄分などをたっぷりふくんでいるのでお子様にも安心です。

この天然よもぎで、お茶と粉を作りました。

天然よもぎの粉は、日陰でじっくり自然乾燥してから粉砕しました、多少粗目です。おなじみの草餅や草まんじゅう・ホームベーカリー・カレーなどの食材に混ぜたり、 よもぎ青汁やよもぎ酒などで飲用するなど、日々の食生活に加えていただくのがおすすめです。

天然よもぎ茶は、日陰干し〜天日干しを繰り返し乾燥させてます。採種後、5～7日程度、陰干し(自然乾燥）してから、手もみで粉砕しました。栄養価・風味は自然のまま残しています。水を加えて、すりつぶしてヨモギ餅にもつかえます。

よもぎ茶の抽出方法：良質水で沸騰後、とろ火で10分以上煮出しがベストです。そのままで飲みずらい場合は、小さじ1杯の蜂蜜を溶かせば、より飲みやすくなります。暑いときは冷やして・・・、天然のハーブティーです。

20gで約3ℓ分のヨモギ茶が作れます。健康維持に毎日100～200㏄を目安にお飲みください。天然です、デトックス（毒だし）効果が強く表れる場合がありますので 体調に合わせてお飲みください。

※ご注意：デトックス（毒出し）効果が強いのでメンケン反応（好転反応＝身体反応）が出る場合がありますので その際は状態に合わせて薄めて少量ずつ体を慣らすようにお飲みください。強く出る場合は一旦、飲むことをお休みください。

お茶の使用後は、パックのままお風呂に・・・よもぎ湯でお楽しみください。
そのほかにも乾燥よもぎは、天然ハーブとして虫除けにも使われています。我が家でよもぎを蒸して部屋にその煙を充満させると虫が1匹もいなくなりました。世界一安全でかつ健康も得られる天然の燻煙剤ですね。

天日干し乾燥スギナ、自家焙煎・手もみスギナ茶、スギナの粉！

北海道訓子府町Club大地農場周辺でとれた天然スギナを天日干し・自家焙煎・手もみしてお茶にしました。
スギナは、ツクシが成長したもので。網目状に根を張り他の雑草を寄せ付けません。実は、カルシウムとケイ素の含有量が最も多い植物です。 土壌中にカルシウムが不足すると繁茂し、供給が達成すると消えていきます。

ケイ素はあらゆる生物の細胞形成に必要不可欠なミネラルです。人間にとって重要な必須ミネラルでありながら、 体内では作られず、食事による吸収もし難い栄養成分です。化学肥料で栽培された野菜にはほとんど含まれていません。 当然、穀物飼料で育てられた家畜もケイ素不足で免疫力が大幅に低下するので飼料に抗生物質を添加しないと病気が蔓延し全滅の危 にさらされます。

スギナは植物ミネラルの宝庫です。健康野菜の代表ほうれんそうと比較するとリンとカリウムは5倍、カルシウムは155倍、マグネシウムは３倍など（カリウムを制限する必要のある方は控えましょう）。 そしてスギナの最大の特徴は二酸化ケイ素が15％以上含まれていることです。（間脳の一部、松果体はケイ素で構成されています。）

天然スギナを天日干した乾燥スギナと、自家焙煎・手もみしてスギナ茶を作りました。
若干青臭い匂い（野草ですから）がしますが味はクセがありません。スギナの豊富な栄養をお茶で手軽にとっていただけます。

≪お召し上がり方≫
○１㍑の浄水にスギナ2ｇを水から入れて沸騰後5分間煮出してください。

★天然スギナ茶活用編は、こちらから

日本のバラ『八重の浜茄子リーフパウダー・茶葉』

八重の浜茄子リーフパウダー

日本のバラと呼ばれる北海道のハマナスの花をパウダーと茶葉にしました。

産地は、北海道オホーツク管内、生産者は高木恭俊さん。農薬0・化学肥料0・動物堆肥0・米糠・菜種カスのみ使用のハマナスの花びらとガクの部分を天日干し乾燥後粉砕。 ハーブティーとして飲むことができます。高木さんは「和」をテーマにしたハーブティーの勉強会で初めてハマナスのお茶をいただき、それ以来トリコに。ハマナスの栽培から加工までを手掛けています。

ハマナスの花

○ハマナスの花はスゴイ！
化粧水もつくられるほどビタミンCやタンニンが豊富で、さらにポリフェノールの抗酸化作用は動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つとも言われています。

抗酸化物質（＝アンチエイジング効果）であるポリフェノール含有量は ブルーベリーの4倍・赤ワインの50倍・緑茶の250倍

ビタミンCは（ブロッコリーの5倍・レモンの20倍）熱に強く、ポリフェノールがビタミンの体内吸収を助けるのでハマナスの花びらは「ビタミンの爆弾」と形容されています。

古来、アイヌ民族の知恵としてハマナスの花をお茶として朝夕飲んでいました。
その効果として
・水腫病の治療・糖尿病・美白・皮膚や目の老化予防・高脂血症・抗アレルギー作用
・悪玉コレステロールの減少・体臭や便臭及び口内臭の抑制
・澱粉の体内吸収を抑制するのでダイエット効果も期待できそうです。

また花にはゲラにオールやトロネロールと言った精油成分が含まれ、その芳香には気分を明るくしてくれて、幸福感やリラックス感を促進させるのだとか。

最近は国内で注目され、各業界で研究の対象にもなっている話も聞くこのハマナスパウダー、ハーブティーとしていただくと、香りが華やかで女性らしく気分が最高に。味の方も ハーブティーの中ではクセのない部類ではないかと思うので、どなたでも飲めると思いますよ(^^)/

うれしいことづくめのハマナス、できたらカモミール並みにもっと一般的になってほしいな(*^^*)

天然イタドリ茶～自家焙煎の薬草茶

自然農業俱楽部の薬草茶『イタドリ茶』です。

イタドリは、タデ科の多年草で、道ばたや土手などに生えて、時にはアスファルトをつきぬけて生育するほど、パワーのある野草です。

北海道置戸町の山奥で生育する、旬のイタドリを摘み取り、薬効成分のある茎と根を乾燥し、手もみ仕上げのち、自家焙煎でお茶と粉砕して粉にしました。

イタドリは、古くから日本や中国で薬として使われている薬草です。その名のとおり「痛みを取る」効果があると言われており、関節痛やリウマチの症状の緩和に役立つと言われています。

冬の寒い季節になどは、イタドリ茶を飲むと、体を温めて、痛みを和らげてくれるそうです。中国では咳風邪などの咳を鎮める鎮咳効果があるとも言われ使われていました

他にも、イタドリに含まれるポリゴニンという成分には、利尿作用があり体内の毒素を排出するデトックス作用があると言われており、スベラトロールという成分には脂肪の蓄積を抑える働きが確認されています。他にも様々な効能があるとして、イタドリのお茶に期待が集まっています。

〇お茶（茶葉）は、500ccの浄水にイタドリ茶葉3gを水から入れて沸騰後10～15分間煮出してください。ちなみにわが家でも、毎日お茶にして家族全員飲んで、子供たちにも好評です。
〇粉は、小さじ2/1～1杯程度をお茶やお味噌汁などに溶かしてお飲みください。

※エネルギー（自然力）が、かなりあるのでまれに表体反応（デトックス・メンケンと言われる）が強く出る場合が あります。その場合は薄めるか、一時、中止をお勧めします。