【期間限定】自然栽培葉玉ねぎ

農薬不使用・無堆肥・無肥料
瀬野雅人(瀬野農園)
  • 北海道北見市
  • 瀬野雅人(瀬野農園)
この時期しか手に入らない、瀬野さんの自然栽培葉玉ねぎ入荷しました。葉っぱも全部食べられます!
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自然栽培葉玉ねぎ800g前後

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自然栽培葉玉ねぎ300g前後

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商品の説明

この時期しか手に入らない、瀬野さんの自然栽培葉玉ねぎ入荷しました。葉っぱも全部食べられます!

葉玉ねぎとは?

緑色の葉が付いたまま、根の玉が膨らむ前に収穫、若採りしたものです。 通常は玉が膨らみ葉っぱが枯れてから、収穫するのですが、その途中で収穫したものが『葉玉ねぎ』です。緑色の葉っぱも小さな球根のような玉ねぎも全部食べられるのが特徴です。

葉玉ねぎの栄養は?

葉っぱの部分を主に食べる葉玉ねぎは普通の玉ねぎと比べ栄養成分が豊富です。 ビタミンCやβカロテン、葉酸などのビタミンB群など重要な栄養成分を多く含み、水溶性&不活性の食物繊維のバランスもいいです。 血液をサラサラにし、動脈硬化、高血圧や糖尿病、便秘などの予防と改善などが期待されています。

代々つづく瀬野農園

葉玉ねぎの生産者は、北海道北見市、代々つづく農場をになっている『瀬野農園』瀬野雅人さんです。
瀬野さんは、おじいさんの代から「子供たちも安心して食べられるお野菜を作りたい」と、意思を受け継ぎ、 全面積を自然栽培および自然循環型栽培の栽培方法で、こだわりを持って生産している生産者です。
自然栽培で、無肥料・無たい肥で大地の栄養のみで栽培。 農薬や化学肥料は、50年以上一切使っていません。防除は、手作業の草取りで毎日欠かさずおこないます。
長い間、農薬や化学肥料が使用されなかった畑。土を手ですくい上げると柔らかく、芳しい香りがします。 無垢な土壌の素晴らしい畑なんです。さらに手で少し掘っただけで、すぐミミズが出てくるほどで、 これは農薬の畑ではありえない事なんです。この恵まれた大地で、玉ねぎは育っています。

自然栽培
農薬ゼロ、肥料ゼロ、堆肥ゼロ
産地
北海道北見市
生産者
瀬野雅人
品種
ピルシー(F1種)