年に一度のお楽しみ♪ 山菜の王様「天然行者にんにく」を毎日お手軽に。

採れたて、春のパワー山菜「希少な天然行者にんにく」を粉末に加工して、袋にギュっと詰めました。

行者にんにくは、ネギやニラの仲間で、北海道などの寒冷地に群生する山菜です。 山の修行僧が精をつけるために食べていた事で『行者』、匂いがニンニクに似ていることから、この名が付けられました。 北海道では、『アイヌネギ』とも言われています。

ほんのりにんにく風味があって、甘くて、意外といける！ キレイな色合いがアクセントになります。
天ぷら、パスタ、冷奴、チャーハン、ラーメン、など、和・洋・中華料理、肉、魚、野菜など、いろいろな料理にお使いいただけます。

近年は天然行者にんにくブームで山で採る方が多く、減少したため、栽培した行者にんにくが主流となっております。 当店で扱っております行者にんにくは 希少な天然物ですので、数に限りがございます。 ご了承くださいませ。