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秋田の自然栽培米粉・もち米|無農薬 無肥料

ササニシキ

秋田県大潟村産自然栽培
『邪馬台米』『米粉ササコ』
在来種もち米『アカサカモチ』



無農薬 無肥料

無農薬 無肥料

秋田の自然栽培米粉・もち米の生産者

斉藤一樹
  •  生産者: 斉藤一樹 ()
  •  産地: 秋田県大潟村

自然栽培ササニシキからできました『米粉~ササコ』

自然栽培米粉

小麦アレルギーの方におすすめの米粉、自然栽培米微粉末『ササコ』です。

生産者は、邪馬台米でおなじみの秋田県大潟村 斉藤一樹さん。原材料は、自然栽培・自家採種・低温乾燥のササニシキ100%です。このササニシキを丁寧にひいて微粉末にしました。

いつもの小麦粉と片栗粉の中間の存在です。天ぷらや揚げ物の衣につかうと小麦粉にくらべ油の吸収量が少ないのでサクサクの食感が楽しめます。
クッキーやパン作りにもどうぞ、クッキーはサクサクに、パンはもちもち食感になります。
野菜にまぶして炒めるのも良いでしょう。小麦粉よりダマになりにくいので、調理に使いやすいです。 米粉『ササコ』ぜひお試しください。

<斉藤さんおすすめササコレシピ>
ひと口大にきったお野菜に1%の塩をして、水分がでたら5%のササコをまぶして、お野菜に火がとおる まで蒸しましょう。アツアツでも冷めてもおいしい1品です。

斉藤農場 新潟在来種もち米『アカサカモチ(玄米)』

新潟在来種もち米

生産者は、秋田県大潟村 斉藤一樹さん。

品種は、新潟在来種もち米『アカサカモチ(通称:アクデン)』
生産者の友人が村の古老からもらった種を譲り受け、斉藤さんが自家採種して自然栽培で育てました

その地方で昔から作られていたモチ米で、条件の悪い田んぼでも良くできることから「あくでん(悪田)」と呼ばれたそうです。

「亀の尾と同じくらいの背丈ですが腰が弱く、2年ほどはべったり倒してしまいモノになりませんでしたが、 3年目からようやくコンバインで収穫できるようになりました。

玄米は赤みを帯び、精米しても真っ白にはならず、現在の市場にはなかなか受け入れられないと思いますが、 「力餅」との言葉がぴったりでねばりが強くとってもおいしいもち米(玄米)です。」 ぜひお試しください。



 
 
 
秋田の自然栽培米粉・もち米のご注文
500g
無農薬 無肥料自然栽培米粉「ササコ」
自然栽培米粉「ササコ」 500g

878

会員790円 会員とは?

(税込・送料別)

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内容
  • 品種:ササニシキ在来種「亀の尾」
  • 産地:産地:秋田県大潟村
  • 生産者:斉藤一樹
  • 栽培方法:自家採種・自然栽培(無肥料・無農薬・無堆肥)
  • 天日干し乾燥
  • 放射能ND(不検出)
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




玄米1kg
無農薬 無肥料在来種あかさか餅
在来種あかさか餅 玄米1kg

1,472

会員1,324円 会員とは?

(税込・送料別)

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内容
  • 品種:新潟県在来種もち米「アカサカモチ」
  • 産地:産地:秋田県大潟村
  • 生産者:斉藤一樹
  • 栽培方法:自家採種・自然栽培(無肥料・無農薬・無堆肥)
  • 天日干し乾燥
  • 放射能ND(不検出)
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




玄米3kg
無農薬 無肥料在来種あかさか餅
在来種あかさか餅 玄米3kg

4,050

会員3,645円 会員とは?

(税込・送料別)

1増やす 1減らす
 
内容
  • 品種:新潟県在来種もち米「アカサカモチ」
  • 産地:産地:秋田県大潟村
  • 生産者:斉藤一樹
  • 栽培方法:自家採種・自然栽培(無肥料・無農薬・無堆肥)
  • 天日干し乾燥
  • 放射能ND(不検出)
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




1kg
無農薬 無肥料古代米 紫黒米
古代米 紫黒米 1kg

2,226

会員2,003円 会員とは?

(税込・送料別)

ごめんなさい
完売してしまいました。
 
内容
  • 品種:紫黒米(もち米玄米)
  • 産地:産地:秋田県大潟村
  • 生産者:阿部 淳
  • 栽培方法:自然栽培(無肥料・無農薬・無堆肥)
  • 放射能ND(不検出)
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




1kg
無農薬 無肥料邪馬台米(玄米)
邪馬台米(玄米) 1kg

1,680

会員1,512円 会員とは?

(税込・送料別)

ごめんなさい
完売してしまいました。
 
内容
  • 品種:ササニシキ在来種「亀の尾」
  • 産地:産地:秋田県大潟村
  • 生産者:斉藤一樹
  • 栽培方法:自家採種・自然栽培(無肥料・無農薬・無堆肥)
  • 天日干し乾燥
  • 放射能ND(不検出)
お届方法 メール便 にてお届けします。

 




 
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    1. 【手数料】320円

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  • 佐川急便は、冬期間は凍結の恐れがあるため、冷蔵便でお送りします。冷蔵料金が追加となりますのでご了承ください。

お届けについて

完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

  • ご注文日より7~10日程度で出荷いたします。出荷からお届けは中1~2日が目安です。
    ※農作業繁忙期(4月~11月)は発送まで10日間~2週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
  • 同梱商品が多い場合や、予期せぬ天候の悪化などにより、やむをえず収獲や出荷の遅れ、あるいは交通事情により、お届けが遅れる場合がございます。山深い土地柄、この様な事が起こりうる事を予めご了承ください。

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ご注文フォームよりご指定ください。
無農薬・然栽培Club大地のお届け時間帯

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    もしお届け先の方がお支払になる場合は、通信欄よりお知らせください。
  • おのし・およびメッセージカードお付けします。ご希望の場合、通信欄にお知らせください。

返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で宅配会社より預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

送料について

送料について

地域と重量によって送料が求められます。
(下記の料金表をご確認下さい)

常温便  (1個口の最大重量は27kgまでです)

常温便(じゃがいも・玉ねぎ・メロン・など)

サイズ 配送地域 都道府県 送料(税込)
27kg
未満
北海道 地区 北海道 550円
東北 地区 青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県 850円
関東 地区 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 900円
長野 長野県 900円
中部 地区 岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 1,000円
北陸 地区 富山県・石川県・福井県・新潟県 1,000円
関西 地区 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,100円
中国 地区 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 1,200円
四国 地区 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,200円
九州 地区 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,350円
沖縄 沖縄県 ※ 1,350円
  • 沖縄県または船便を利用する遠隔島などは冷蔵便となります。
    ※小笠原諸島へのお届けできません(輸送が7日以上かかるため)
  • ゆうパックは27kg以上の場合は2個口となります。佐川急便は20kg、ヤマト運輸は15kgまでです。
  • 【重要】冬期間の佐川急便・ヤマト便ご指定は、凍結防止のため冷蔵便でお送りします。後ほど下記冷蔵料金を加算させていただきますので、予めご了承お願いします。

冷蔵・冷凍便

冷蔵便冷凍便(アスパラ・たまご・トマトなど)
以下の冷蔵料金がプラスされます。

冷蔵料金(サイズは、縦・横・高さの合計です。)

サイズ 加算される冷蔵料金(税込)
~80cmサイズ未満 350円
80~120cmサイズ未満 660円
120~140cmサイズ未満 1,300円
140~150cmサイズ未満 1,680円
150cm以上 2個口となります
  • 基本は、ゆうパックでの配送です。
  • 冷凍(クール便)の場合は20kgまで、佐川急便でお送りします。
  • クロネコヤマト便は、プラス200円で承ります(15kgまで。変更をご希望の場合は通信欄からご連絡ください)※冬期間は凍結防止のため冷蔵便でのお届けとなります。
  • お野菜によっては、送料が変更になる場合がございます。その場合折り返し連絡いたします。また、お見積もりも承りまので、お問い合わせください。
  • 買い物カゴには『送料+冷蔵料金』の合計額が表示されます。

メール便

メール便(ポストイン)←のマーク(豆類・加工品など)

サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 150円
500g~1kg 200円
  • 代引き、eコレクトは対応できかねます。先振込または後払い(カード決済・振込み)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。郵便受けへの投函となりますのでご了承ください。
  • お届けはポストインのため、手渡しご希望の場合は通信欄より 「宅配希望」 とお書き下さい。
  • たいへんお安くしたサービス料金のため、お振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

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