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中西さん自然栽培ごぼう|無農薬 無肥料

自然栽培ごぼう

中西さんの自家採種春堀りごぼう

無農薬で皮ごと食べられるゴボウです。


『皮ごと安心して食べられるゴボウを作りたい』そんな想いで始めた無農薬栽培、大地のゴボウ。皮むかず土を落とすだけ、うまみ味わいは最高です。

自然農業倶楽部メンバー
無農薬 無肥料

無農薬 無肥料

中西さん自然栽培ごぼうの生産者

中西 康二
  •  生産者: 中西 康二 (中西農園)
  •  産地: 北海道訓子府

中西農園の『自然栽培春掘りごぼう』です。

まったくの自然栽培

自然栽培・固定種柳川ごぼうの春掘りスタートです。
生産者は、北海道訓子府町 中西農園さん。長年、ごぼうを自然栽培をする農家さんです。

ゴボウの旨味はなんといっても実より皮。
皮の部分にこそ旨味がぎっしりつまっているんです。なのに農薬で汚染された土では、安全のため皮をそいで食べるしかありませんでした。

「皮ごと安心して食べられるゴボウを作りたい!」

そんな主婦ならではの発想で中西さんの奥さんが中心となり、無農薬・無肥料 ・無たい肥の自然栽培ゴボウの栽培がはじまりました。
除草剤を使わない ので雑草をひとつひとつ丁寧に手抜き、ゴボウの成長を注意深く見ながら、肥料 もたい肥も使わず、大地の栄養のみで育てることに成功しました。まさに天然ゴボウなんです。

特にこの春堀りごぼうは、土の中で4ヶ月以上寝かせて熟成。雪が解けてから収穫する春堀りなので、栄養価が高く甘みが濃厚です。

皮をむかないで調理

ゴボウはタワシで泥落とす程度

畑には肥料やたい肥を使わないので、ゴボウ特有のドロ臭い香りはあまり出ません。甘い旨味を含んだ独特の風味と香りがあり、柔らかさも絶品。軽く火をとおすだ けで調理できるので、お料理に最適です。

皮の旨みが一番ですから、皮をむかずタワシで泥を落とすか、薄く削ぐ 程度がおすすめです。水に浸けるアク抜きも、栄養分が溶け出してしまうので短 時間がベスト。

美容に効果があるゴボウ

ゴボウはダイエットや美容にも良い

ゴボウは、腸の運動を活発にして便秘を改善する効果があって、ダイエットや美容にも良いとされます。

さらに。余分な糖分やコレステロールの吸収を抑える効果があり、成人病にはたいへん良い根菜と言われております。

ゴボウスティック

ゴボウ、歯ごたえがあって風味と味わいも抜群です。
さらにお腹もすっきりして健康にも良い、これはおすすめです。
どうぞ召し上がって下さい。

ゴボウの保管方法

保存期間 約1ヵ月程度(温度・保存状態で変化)
保存方法
  1. 濡れたキッチンペーパーなどでくるみ、ラップに包んで野菜室で保存します。 土付きのごぼうは、そのまま新聞紙などにくるんで立てて涼しいところで保存します。 泥は中身を保護する作用があるので、土付きのまま保存すると比較的長く保存する事が可能です
  2. 日光は避けて下さい。
  3. 涼しく風通しの良い場所が最適。
  4. ゴボウは乾燥を嫌います。できるだけ湿度のある場所で保管して下さい。

ゴボウのサイズ

ゴボウサイズの比較図です
 
 
 
中西さん自然栽培ごぼうのご注文
SL混み3kg前後
無農薬 無肥料自然栽培ごぼう
自然栽培ごぼう SL混み3kg前後

2,430

会員2,187円 会員とは?

(税込・送料別)

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完売してしまいました。

★在庫8kg前後となりました。完売の際はご容赦お願いします。

内容
  • 北海道訓子府町中西農園産
  • 自然栽培:無農薬・無肥料・無たい肥
  • 品種:柳川牛蒡(固定種)
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




SL混み1kg前後
無農薬 無肥料自然栽培ごぼう
あと残り 1 個です。
自然栽培ごぼう SL混み1kg前後

815

会員733円 会員とは?

(税込・送料別)

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★在庫8kg前後となりました。完売の際はご容赦お願いします。

内容
  • 北海道訓子府町中西農園産
  • 自然栽培:無農薬・無肥料・無たい肥
  • 品種:柳川牛蒡(固定種)
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




2Sサイズ5kg前後
無農薬 無肥料自然栽培ごぼう
自然栽培ごぼう 2Sサイズ5kg前後

2,754

会員2,478円 会員とは?

(税込・送料別)

ごめんなさい
完売してしまいました。

★在庫10kg前後となりました。完売の際はご容赦お願いします。

内容
  • 北海道訓子府町中西農園産
  • 自然栽培:無農薬・無肥料・無たい肥
  • 品種:柳川牛蒡(固定種)
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




訳有りB品5kg前後
無農薬 無肥料自然栽培ごぼう
自然栽培ごぼう 訳有りB品5kg前後

2,610

会員2,349円 会員とは?

(税込・送料別)

ごめんなさい
完売してしまいました。
 
内容
  • 北海道訓子府町中西農園産
  • 自然栽培:無農薬・無肥料・無たい肥
  • 固定種「柳川牛蒡」
  • 長さがバラバラ・ふたまただったり、太すぎたり、曲がっていたりするいるB品です。品質・味は変わりません。
お届方法 常温便 にてお届けします。

 




 
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  • 佐川急便は、冬期間は凍結の恐れがあるため、冷蔵便でお送りします。冷蔵料金が追加となりますのでご了承ください。

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完売する場合があります。

予告無しに完売する場合があります。お野菜は数量に限りがあるため、ご注文から発送までの間に完売となりお届けできなくなる場合がございます。 予めご了承お願いします。

お届け時期

  • ご注文日より7~10日程度で出荷いたします。出荷からお届けは中1~2日が目安です。
    ※農作業繁忙期(4月~11月)は発送まで10日間~2週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
  • お届け日のご指定は原則お受けできかねます。野菜は、生ものにつき食べ頃を、お届けするため何卒ご容赦ください。発送メールで到着日をお知らせいたします。
  • 同梱商品が多い場合や、予期せぬ天候の悪化などにより、やむをえず収獲や出荷の遅れ、あるいは交通事情により、お届けが遅れる場合がございます。山深い土地柄、この様な事が起こりうる事を予めご了承ください。

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無農薬・然栽培Club大地のお届け時間帯

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  • おのし・およびメッセージカードお付けします。ご希望の場合、通信欄にお知らせください。

返品・交換について

【品質にお気づきの点がある場合(凍結、破損、カビ等)】
到着後、すぐにお野菜の状態をご確認いただき、品質にお気づきの点がございましたら、
到着後2日以内に担当の運送会社ならびに当店にご連絡をお願いいたします。 尚、日数を経過しますと補償の対象外となる場合がございます。何卒ご了承ください。
再配達の場合、品質の保証はできません。(当日の再配達は除きます)

商品違い・サイズ違いの場合

お届けしました商品に万が一、商品違い・サイズ違い等ございましたら、到着後2日以内に当店へご連絡下さい。確認後ご返金など対応させていただきます。当店から返品のお願いがございましたら、大変お手数ですが返送をお願いします(※当店送料負担)

お客様のご都合による返品

生鮮食料品につき、恐れ入りますができかねますご容赦ください。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

お客様のご都合によるご不在で宅配会社より預かり期間経過で返送となった場合、商品代金+往復の送料をご負担いただきます。
ご不明な点がございましたら、当店へお問い合わせください。

送料について

送料について

地域と重量によって送料が求められます。
(下記の料金表をご確認下さい)

常温便  (1個口の最大重量は27kgまでです)

常温便(じゃがいも・玉ねぎ・メロン・など)

サイズ 配送地域 都道府県 送料(税込)
27kg
未満
北海道 地区 北海道 500円
東北 地区 青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県 800円
関東 地区 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 850円
長野 長野県 850円
中部 地区 岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 950円
北陸 地区 富山県・石川県・福井県・新潟県 950円
関西 地区 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 1,000円
中国 地区 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 1,100円
四国 地区 徳島県・香川県・愛媛県・高知県 1,100円
九州 地区 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県 1,200円
沖縄 沖縄県 ※ 1,200円
  • ※ 沖縄県または船便を利用する遠隔島などは冷蔵便となります。
    ※小笠原諸島へのお届けできません(輸送が7日以上かかるため)
  • ゆうパックは箱の重量込み30kg以上の場合は2個口となります。佐川急便は20kg、ヤマト運輸は15kgまでです。
    箱の重さ1~3kg前後です。
  • 【重要】冬期間の佐川急便・ヤマト便ご指定は、凍結防止のため冷蔵便でお送りします。後ほど下記冷蔵料金を加算させていただきますので、予めご了承お願いします。

冷蔵・冷凍便

冷蔵便冷凍便(アスパラ・たまご・トマトなど)
以下の冷蔵料金がプラスされます。

冷蔵料金(サイズは、縦・横・高さの合計です。)

サイズ 加算される冷蔵料金(税込)
~80cmサイズ未満 350円
80~120cmサイズ未満 660円
120~140cmサイズ未満 1,300円
140~150cmサイズ未満 1,680円
150cm以上 2個口となります
  • 基本は、ゆうパックでの配送です。
  • 冷凍(クール便)の場合は20kgまで、佐川急便でお送りします。
  • クロネコヤマト便は、プラス200円で承ります(15kgまで。変更をご希望の場合は通信欄からご連絡ください)※冬期間は凍結防止のため冷蔵便でのお届けとなります。
  • お野菜によっては、送料が変更になる場合がございます。その場合折り返し連絡いたします。また、お見積もりも承りまので、お問い合わせください。
  • 買い物カゴには『送料+冷蔵料金』の合計額が表示されます。

メール便

メール便(ポストイン)←のマーク(豆類・加工品など)

サイズ 配送地域 料金(税込)
500g未満 全国一律 100円
500g~1kg 200円
  • 代引き、eコレクトは対応できかねます。先振込または後払い(カード決済・振込み)をご指定ください。
  • 配達日時の指定は、お受けできかねます。郵便受けへの投函となりますのでご了承ください。
  • お届けはポストインのため、手渡しご希望の場合は通信欄より 「宅配希望」 とお書き下さい。
  • たいへんお安くしたサービス料金のため、お振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

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