やわらかい長ねぎ。自然栽培 軟白長ねぎ収獲です。

北海道訓子府町中西農園の自然栽培軟白長ねぎです。 品種は北のたくみ（F1種）。北海道固定種の長ねぎです。生産者は、中西康二さん・智さん親子

長ねぎは、もともと多肥栽培農産物で、スリップス（害虫）が発生しやすいので、自然栽培は不可能と言われていますが、 中西農園では、 昔ながらの品種在来種系をじっくり固定化し、地元に合った病害虫に強い長ねぎを農薬不使用・無肥料・無たい肥の自然栽培で育てました。

軟白長ねぎは、白いところが多いやわらかいねぎです。葉は太陽があたると青くなってしまうので、成長にあわせてその都度土をかぶせていきます。 手間をかけて、 中西さんの栄養豊かな土育ったねぎは、シャキシャキととってもやわらかくなっています。

自然栽培ですが、一般栽培の軟白長ねぎに決して見おとりしない大きさに育ちました。
「甘口でくせのない味です。 とれたてお届けします。どうぞ召しあがってみてください。」

※長ねぎは、箱サイズに合わせて、カットする場合がございます。ご了承下さい。